ポルトガル焼き栗＊魔女風

Munchkin's　Momさん、始めまして。
Boo Booと申します。いつもMunchkin's　Momさんの日記、楽しみに読ませて頂いています。

私もアメリカに住んでいて久しくご無沙汰していた栗を今日、焼き栗にして食べました！
と～っても美味しかったです。
焼いている間、家中に良い香りが漂って「も～待ちきれない！」状態になってました。（笑）

マロンクリームにも、渋皮煮も作りたいのですが、こんなに簡単に美味しく食べられる焼き栗に、はまってしまいそうです。

これからもヨロシクお願いしま～す。

Boo Booさん、はじめまして。
ようこそ、いらっしゃいませ～♪

Ｂｏｏ　Ｂｏｏさんって・・・かわいらしいＨＮですね。

焼き栗・・・気に入っていただけて良かったです。

今年は２度の渋皮煮を作って、それ以後栗を買っていないので、実はまだ焼き栗をしておりません。

そろそろ、お値段が下がってくる頃だから、また買いに行かなくては。。。

栗は、沸騰したお湯につけて、しばらく置いておくと、とても扱いやすくなり、そこからいろいろと作れます。

でも旬の食べ方は、シンプルな方法が一番かもしれませんね。

こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたしますね。

Munchkin's　Momさん、お返事ありがとうございます！更にアドバイスを頂き、HNまで誉めて頂いて嬉しい限りです。(*^o^*)

実は、昨日あの焼き栗に切れ目を入れている時にこんなに固い皮、どうやって剥くんだろう？って不思議に思っていたんですけど、お湯につけておくと良いんですね～。今、残りの栗は良い湯船につかっております。（笑）

“つける”と言えば、去年の今頃、Munchkin's　Momさんのレシピを参考にラディッシュを使ってニセ沢庵（？）を漬けたんですけど、うちの主人にも大評判だったのでまた漬けてみようと思います。度々、美味しいレシピをご馳走様です。

そろそろThanks Givingですね～。Munchkin's　Momさんの美味しいそうなレシピを見ては、これもあれも･･･と悩んでおります。

また、何か成功したら書き込みさせて頂きますね～。

それでは～。

おお、ラディッシュでニセ沢庵！（笑）美味しそうですね。

実は、昨日近くの普通のスーパーで、情けないくらい細い大根を買ってきたところです。

この次はラディッシュでも漬けてみますね。

ラディッシュで漬けるとピンク色で可愛いですよ！価格もお手頃だしお勧めです～。

でも確かに、こっちのスーパーで売ってる大根って“か細い”ですよね･･･。

こちらで“大根足”って言ったら誉め言葉になりますねぇ。（笑）

これから栗の皮を一生懸命むいてみます。
Wish me luck! (^_^;

こんばんは！ 度々 Boo booです。

あれから、渋皮煮に挑戦！と上手く皮は剥けたと思っていたのですが、いざ茹でてみたら殆どがホロホロと崩れてしまって･･･。何故、“傷を付けないように”と注意されているか勉強になりました。

でも、めげずにその栗をMunchkin's　Momさんのマロンペーストを参考にして加工してみたら美味しく出来上がりました。

度々、ご馳走様です♪

IDのお写真・・・Monsters, Inc.のＢｏｏちゃんですね？
私もＭｕｎｃｈｋｉｎｓも大好きな映画です。

栗の渋皮煮って大変だけど、何だかとてもやりがいがありますよね。

今年は2回作って、全部そのまま食べてしまったので、年末年始用に、もう一度大量に作って冷凍しようと思っています。

マロンペーストを使って、何か美味しいお菓子が出来たら、是非レシピにして教えてくださいね。

は～い！Booの大ファンでございます！（笑）Monsters Inc.ホロっと来ちゃいました･･･。
まだ Finding Nemo見てないんですけど楽しみです。

渋皮煮は冷凍保存も可能なのですね？今度、また買い出しに行く時は多めに買って再挑戦してみます。

マロンペーストだけで充分美味しかったのですが、マロンサンデー（？ペースト＋アイスクリーム＆ホイップクリーム）にしてみたら、またまた美味しかったです♪

こちらシカゴでは本日、初雪が降って家で大人しくしているのですが、美味しい物ばかり食べて運動もしなくては･･･と反省している今日この頃です。

Boo Booさんへ

ご出産を控え、大変なときではありますが、お時間がございましたら、うちの別館？へ、遊びにいらしてくださいね。

お待ちしております。

Munchkin's　Momさん、

ご招待、ありがとうございます！
是非、遊びに行かさせて頂きますね♪