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レシピID :667149
デミグラ缶deビーフシチュー♪
面倒に思われがちのビーフシチューも作ってみれば簡単！
デミグラスソースの缶詰を使って本格シチューを作りましょ☆
デミグラスソースの缶詰を使って本格シチューを作りましょ☆
材料 （ ２人分 ）
牛肉（カレー用など）
２００ｇ
◆塩・コショウ
適宜
◆小麦粉
適宜
ジャガイモ
３個
ニンジン
１本
小たまねぎ
１０個
油
大２
赤ワイン（料理用でも）
２カップ
水
４カップ
デミグラスソース缶詰
１缶
塩・コショウ
適宜
ブロッコリー
１／２株
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1
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牛肉に塩・コショウをまぶして余分な水分を取る
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2
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ジャガイモは４等分、ニンジンは１ｃｍくらいの輪切り、小たまねぎは皮をむく。
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3
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牛肉に小麦粉をまんべんなくまぶして、鍋に油をしいて焼き目をつける。
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4
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赤ワインを入れて少し肉にからませるようにして炒り煮する。
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5
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分量の水を加えて３０分くらい煮る。
その間に小株に分けたブロッコリーをレンジで２分加熱しておく。
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6
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ブロッコリー以外の野菜とデミグラスソースを加えて１５分くらい更に煮る。
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7
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味を見ながら塩・コショウを加え、最後にブロッコリーを入れて出来上がり！
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