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レシピID :667586
蛸とピータンの中華和え。
中華の前菜、おつまみで定番のピータン。
たこと一緒に中華風に和えました。お酒もご飯も進んじゃう～！！
たこと一緒に中華風に和えました。お酒もご飯も進んじゃう～！！
材料 （ 4人分 ）
たこ(刺身用)
1パック(200ｇ)
トマト
中1個
ピータン
1個
ザーサイ(味付け瓶)
50ｇ
小葱
適量
●ごま油
大匙1
●花椒塩(塩)
小さじ1/3
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1
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蛸とトマトは１口大にきりボールに入れる。
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2
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ピータンは細かく刻む(たまごカッターでカット)1にあわせる。
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3
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2にザーサイを入れてざっくりまぜ、仕上げにあわせた●で和えて冷蔵庫で30分ほど味をなじませる。
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4
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お好みで小葱を散らす。
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