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レシピID :667635

久々のヒット!うま~☆鶏肉まん☆とりまん

久々のヒット!うま~☆鶏肉まん☆とりまん
豚肉もいいけど、たまには鶏肉もいかが?
我が家で大人気なんです。

材料 ( 8個分 )

肉まん生地
8個分
鶏もも肉
300g
長ネギ
半分~1本
☆ゴマ油
大さじ1
☆塩
小さじ2分の1~3分の2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆生姜(チューブでOK)
適量
片栗粉
大さじ1

1

鶏肉はサイコロよりちょっと大きいくらいに切る。(好みでOK)長ネギはみじん切りにする。

2

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鶏肉に☆の調味料を入れ、スプーンでよく混ぜる。長ネギを入れる。よく混ざったら片栗粉をふりかけ再度混ぜる。

3

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肉まんの皮をめん棒で伸ばし、鶏を包む。15分ほど二次発酵。蒸気のあがった蒸し器で15分蒸す。

4

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出来上がり~
ウマウマです♪

5

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中はこんな感じ!
ごろっとしたお肉が美味しい!(^^)!

コツ・ポイント

肉まん皮は「ふわふわ肉まん♪皮の作り方」シュナシュナさん(レシピID81084)の生地を使用させて頂いてます。
塩は3分の2ですと味しっかりめですので、濃いのが苦手な方は2分の1程度にしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/01/07

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豚肉がなかったので鶏肉で☆手土産に持ってきましたが好評でした♪

ちょうちょう0831

上手に包んでますね~~♪美味しそう。つくれぽありがと

10/04/21

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豚肉よりあっさりでめっちゃ美味しかったあ!リピ決定っ☆

☆★ドクロ★☆

鶏肉好きさんにオススメの一品です!つくれぽありがとう~

09/10/12

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くりちゃんの追っかけ~♪大量に蒸してほこほこ(●^o^●)ごち☆

ゆりぼぉ

肉まんの美味しい季節到来ですね~つくれぽありがとう~~

08/12/18

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形は悪いし皮はHMですが…具のお味は最高!!買うより断然こっち☆

あとうさや

最高なコメントありがと~!泣けちゃうわ♪

08/12/05

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塩味の具!鶏も!大好きなんです。とっても美味しく頂きました

くりぼぉ

やったー!塩味美味しいですよね~ つくれぽありがとー

08/11/09

写真

鶏とネギが合う!塩味っていうのもGood!子供も絶賛でした♪

ともちゃん亭

初れぽに感激♪ 私もまた食べたくなったわ~ありがとー!!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/19
大好きな肉まん屋さんの「鶏まん」が美味しいんだけど、度々買えないし遠いし・・・ということでオリジナルを作成!これで買いに行かなくてもだいじょーぶ

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