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(14品)
レシピID :667635
久々のヒット！うま～☆鶏肉まん☆とりまん
材料 （ ８個分 ）
肉まん生地
８個分
鶏もも肉
３００ｇ
長ネギ
半分～１本
☆ゴマ油
大さじ１
☆塩
小さじ２分の１～３分の２
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
☆酒
大さじ１
☆生姜（チューブでＯＫ）
適量
片栗粉
大さじ１
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1
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鶏肉はサイコロよりちょっと大きいくらいに切る。（好みでＯＫ）長ネギはみじん切りにする。
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2
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鶏肉に☆の調味料を入れ、スプーンでよく混ぜる。長ネギを入れる。よく混ざったら片栗粉をふりかけ再度混ぜる。
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3
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肉まんの皮をめん棒で伸ばし、鶏を包む。１５分ほど二次発酵。蒸気のあがった蒸し器で１５分蒸す。
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4
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出来上がり～
ウマウマです♪
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5
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中はこんな感じ！
ごろっとしたお肉が美味しい!(^^)!
コツ・ポイント
肉まん皮は「ふわふわ肉まん♪皮の作り方」シュナシュナさん（レシピＩＤ81084）の生地を使用させて頂いてます。
塩は３分の２ですと味しっかりめですので、濃いのが苦手な方は２分の１程度にしてください。
塩は３分の２ですと味しっかりめですので、濃いのが苦手な方は２分の１程度にしてください。
はじめまして^^
鶏肉まん最高です！
今日は気合を入れて16個分の生地を捏ねて
半分は普通の豚挽肉の肉まんにしたんです。
うちは子供が三人(♀♀♂）いるのですが
みんな鶏肉まんが好きでしたよ～
ゆぃままさん包むの上手～～～～
16個作って最後の3個ぐらいしかまともに包めませんでした(;-;)
これから中華まん、美味しい季節ですもんね～
またリピしますよ☆
今度はかっこよく包みま～す！
ごちそうさま^^
すごい！１６個(*_*)
私は８個までしか作ったことないわ～
ともちゃん亭さん包むの上手ですよー
しっかり肉まんになってるし!(^^)!
ちなみに私は手のひらに乗せて包まず、台の上に置いたまま包んでます。
なんだかその方がやりやすいような気がして・・・
今日もお天気イマイチだし～鶏肉まんでも作ろうかしら。
ロシアンルーレット肉まんで、１つだけウズラの卵入れるなんてどう？？？
あはは！ ではでは、失礼しました～
ロシアンルーレット肉まん!!いいですね☆
大勢集まるパーティーとか盛り上がりそう!!