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レシピID :667783

豆腐で出来ちゃうびっくり☆茶碗蒸し

豆腐で出来ちゃうびっくり☆茶碗蒸し
茶碗蒸しの中にはお豆腐が!
スプンですくって、野菜のあんと食べると体ポッカポカ~

材料 ( 2人前 )

1個
だし汁
カップ1杯
麺つゆ
小さじ1杯
絹ごし豆腐
120gX2
冷蔵庫にある残り野菜
少々
水溶き片栗粉
少々
麺つゆスープ
カップ1杯

1

卵をとき、裏ごしする。

2

1とだし汁・麺つゆを巣が立たないよう混ぜ合わせる。

3

容器にお豆腐と2を入れ、オーブンの茶碗蒸しコースで蒸す。

4

野菜あんを作る。
麺つゆスープと野菜を鍋に入れ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

5

3の蒸しあがった茶碗蒸しに、4の野菜あんをかけで出来上がり。

コツ・ポイント

野菜あんに、少量の帆立や蟹の缶詰を汁ごといれて作るとうま味がでてさらに美味しいですよ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (23人)

11/02/03

写真

巻き寿司と一緒にね~♪優しいお味で美味しかったです♪ご馳走さま♡

fumiyoo

ありがとうございます☆彡すごく綺麗に仕上がってますね♪

11/01/15

写真

リピです!あんかけは白だしで作りました☆

優chin

リピ、ありがとうございます(^O^)/白だし、本格的ですね☆

10/03/10

写真

あんかけがお店で食べる茶碗蒸しみたいで、本格的で美味しかった♪

優chin

自宅で料亭みたい?!(笑)美味しくできて良かったですぅ!

10/02/25

写真

茶碗蒸し用の器がなくってココットで♡美味しかった♡ごちそうさま☆

moccomama

夏は冷やして食べると、これまた美味しいですよ☆彡

10/01/28

写真

見た目が素敵☆餡と絡んで美味しい!リピしま~す♪

のんびりさとし

おもてなし料理にも最適ですよ!!

09/12/13

写真

美味しかった!ミックスシーフードとニラをあんの中に入れました!

たんこたんきち

うっわ~!シーフードにニラとは☆☆☆美味しそう!(^^)!

09/06/21

写真

3回目で~す。すっかりリピーター。 ある材料で出来るのがグー!

みにゃちゃん

3回も作っていただき嬉しいです♪夏は冷やしてもいいですよ☆

09/05/29

写真

口当たり良く&上のあんとあって♡ご馳走さまでした

MyDining

美味しそう☆おもてなしの一品にもなっていいですよん!

09/04/26

写真

2回目です。今回は30分で出来ました♪おもてなしにピッタリ。

みにゃちゃん

リピありがとうございます☆海老も入っておもてなし~最高!!

09/04/17

写真

丼&蒸し器を使用で一気に2人分♪優しい味で美味しかったです!

chipple3

つくれぽありがとうございます!大きな器で作るのも美味しそう♪

09/03/28

写真

ほうれん草とカニかま入り!簡単で良いですね~☆

yumi☆0621

ほうれん草とカニかま、美味しそう~(^q^)ノ

09/03/27

写真

てんこもりになっちゃいました。口に入れると幸せーって感じですね。

pink1971

つくれぽありがとうございます!写真も美味しそうです~^^v

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/20
お豆腐が余ったので、茶碗蒸しに入れてみようと思い作ってみました。

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