茹落花生で作る味噌ピーナッツ
レシピID:667908
一味変わった味噌ピーナッツです。
砂糖を50gに減らせばつまみにぴったり。
砂糖を50gに減らせばつまみにぴったり。
材料 （ 4人分 ）
| 茹でた落花生 | 200g |
| 赤味噌 | 75g |
| 砂糖 | 70g |
| 油 | 大４ |
| みりん | 大１ |
| 蜂蜜 | 大１ |
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1
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茹でた落花生の皮をむき、キッチンペーパーで軽く水分を取っておく。
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2
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ボールに全ての調味料を合わせて十分混ぜる。
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3
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温めたスキレットに油を入れ中火でなじませた所にピーナッツを入れてそのまま4~5分炒める。
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4
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ピーナッツに火が通ったら火を止めてボールの調味料を入れ混ぜて冷めたら出来上がり！
コツ・ポイント
ピーナッツは面倒くさく無ければ砕いてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/20
大量に茹ピーナッツがあまり処分に困って作ってみました。
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