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(51品)
レシピID :668072
大好き♡♡♡イカのマリネ
‘０９．１０．９に１００人達成☆ありがと～♡
イカ＆玉ねぎ＆マスタードドレッシングが絶妙なハーモニーを奏でます♪♪♪
イカ＆玉ねぎ＆マスタードドレッシングが絶妙なハーモニーを奏でます♪♪♪
材料 （ ２～３人分 ）
イカ（茹でたもの※１参照）
１ぱい分
玉ねぎ
中１個
きゅうり
１/２本
にんじん
１/３本
■
＜マスタードドレッシング＞
粒マスタード
大さじ１と１/２
酢
大さじ３
オリーブオイル又はサラダオイル
大さじ１と１/２
砂糖
小さじ１と１/２
塩
小さじ１/２
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1
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※１
イカは茹でた物を買ってきても、刺身用の生イカを買ってきてさばいた物を茹でてもＯＫ！
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2
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私は刺身用のイカの内臓を取って軽く水洗いし、塩と酒を少量入れたお湯で皮の色が変わる位サッと茹でた物を使いました。
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3
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玉ねぎをスライス（※追記２参照）しＩＤ:６６７４５７の要領で放置するか、水にさらして辛味を取って水気をよく取っておく。
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4
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きゅうりとにんじんは千切りにして塩（分量外）を振り、しばらく置いて水気をよく絞っておく。
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5
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さばいて茹でたイカを使う場合は薄めに輪切りにしておく。
マスタードドレッシング（※追記１参照）の調味料を混ぜておく。
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6
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ボールにイカと玉ねぎときゅうりとにんじんを入れて、よく混ぜたマスタードドレッシングを入れてよく和える。
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7
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※追記 １
ドレッシングを作る時、粒マスタード→酢→砂糖・塩→オイルの順に混ぜた方が砂糖と塩が溶けやすいです。
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8
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あいツナさんがイカの代わりにタコで作ってくれました♡
イカを捌く手間がないので楽チンですね♪
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9
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haruchikoさんがエビで作ってくれました♪
エビ好きの私にはたまりませんっ！！！
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10
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marimariキッチンさんが
サーモンで作ってくれました✿
私も作ったことありますが、ウマいです（✪∀✪）
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11
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kaiko子さん新玉ねぎ＆ベビーホタテで作ってくれました♡
これまたと～っても美味しそうですね☆
コツ・ポイント
野菜の水気をよく切ること！！！
和えてすぐより、野菜がしんなりするまで冷蔵庫で味を馴染ませてから食べると美味しいです♪
※追記２ 玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維を断ち切るようにスライスして下さいね♡
和えてすぐより、野菜がしんなりするまで冷蔵庫で味を馴染ませてから食べると美味しいです♪
※追記２ 玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維を断ち切るようにスライスして下さいね♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
396件
(336人)
お気に入り！？嬉しいコメに感激☆また是非作ってね♡サンキュ♪
生ハムとエビ☆なんて豪華なのぉ！食べてみたい♪れぽありがと♡
美味しいの一言が嬉しい！是非またリピしてね（ゝω・）V
何度もリピってもらえて嬉しいっ♪是非また作ってね♡れぽ感謝✿
おぉ！早々にリピ嬉し過ぎ♪サーモンウマいよねぇ↑↑れぽ感謝♡
美味しいマリネになって嬉しいな♫豪華なマリネ美味しそう☆
是非他にも活躍させて下さい！作ってくれてありがとね♡
パプリカの彩りがキレイ☆作って頂けて感激です♪
嬉しいコメに感激ぃ☆作ってくれてありがと～♪♪♪
夢中だなんて嬉し過ぎぃ！！！作ってくれてありがとね♡
リピ大歓迎☆キャベツＩＮも美味しそう♡れぽありがと～♫
ご主人様の一言超嬉しい♪作ってくれてありがとね♡