銀杏の皮むき・レンジでチン

銀杏の皮むき・レンジでチン
銀杏をレンジで加熱し皮むきすると、簡単でとても緑がきれいです。
塩をちょっと振りおつまみにも。
お試しあれ!
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材料

銀杏
15~20粒
封筒、ペーパータオルなど

1

銀杏を洗って、キッチンバサミで少し傷をつける

2

写真

銀杏を封筒に入れるか、ペーパータオルなど紙に包み、電子レンジの強い方で40から50秒間チンする。

3

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パンパンと破裂する音がしたら開けて、割れていないものはもう一度チンする。熱いうちに皮をむく。

4

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コツ・ポイント

銀杏に傷をつけずにチンしてもできますが、破裂してグチャっとなることが多いので、はさみで傷をつけるか、割れ目を入れるときれいにできます。熱いうちにむくと剥きやすいです。剥いた後冷凍もできます。
茶碗蒸しや煮物の彩り、塩を振っておつまみにも。

このレシピの生い立ち

友人に教えてもらい、この季節役立ってます。
レシピID : 668115 公開日 : 08/10/20 更新日 : 16/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/18

First tsukurepo mark
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きれいに剥けました~!(^^)!炊き込みご飯に入れて食べました*

mutsu*

わ~きれいに剥けましたね♪銀杏入りのご飯も美味しそうですね!