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ヤーコンの皮をむき、すりおろす。
1ですりおろしたヤーコン、ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜる
耐熱皿に、クックパークッキングシートを敷き、混ぜたものを流し込む。
電子レンジで2分。そのあと5分ほどチンしてできあがり~