さわらソテー☆ハーブトマトソース
レシピID:668466
フライパンひとつでできるのに、おしゃれな一品。おいしいさわらが手に入ったらぜひ試してみてね♪
材料 （ ２人分 ）
| さわら切身 | 2切れ |
| 小麦粉 | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/4～1/2 |
| トマト | 1個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ハーブ（タイム、オレガノ、バジルなど） | |
| 適量 | |
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1
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さわらは塩（分量外）をふってしばらくおき、出てきた水気をキッチンペーパーなどでふきとる。
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2
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玉ねぎはみじんぎり、トマトも細かく刻んでおく（トマトの皮と種をとると口当たり滑らかになります）
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3
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１のさわらに小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、さわらの両面をこんがり焼く。
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4
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さわらに火が通ったらフライパンからおろし、皿に乗せる。フライパンの余分な油をふきとる。
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5
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オリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎをいためる。透き通ったらトマトも入れていためる。
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6
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塩コショウ、ハーブで味付けして、さわらの上にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
わぁ素敵！れぽありがとうございます☆美味しいって嬉しいです♪
つくれぽ嬉しいです。おいしく召し上がっていただけてよかった！
09/06/23
ほぬよん
嬉しいコメントありがとうございます☆ぜひまた作ってくださいね
わぁ美味しそ～喜んで頂けて私も嬉しい！ありがとうございました
miyabi329さんありがとう☆ソースたっぷり美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/22
さわらのソテーにトマトソースかけた一品が好き。
今回はハーブをいろいろ入れてみたところ
おいしくできました！
今回はハーブをいろいろ入れてみたところ
おいしくできました！
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コメント