便利☆煮付けの割り下
レシピID:668522
煮付けは美味しいけど、毎回味付けが。。。
コレを作っておけばいつもおんなじ味で、忙しい日も簡単に煮付けができますよ☆
コレを作っておけばいつもおんなじ味で、忙しい日も簡単に煮付けができますよ☆
材料
| みりん | お玉４杯 |
| 濃い口醤油 | お玉２杯 |
| 酒 | お玉２杯 |
| 砂糖 | 大さじ４ |
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1
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全ての材料を鍋で煮立たせます
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2
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沸騰したら火を止めて、粗熱が取れたらペットボトルなどに移して、冷蔵庫で保存
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3
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使う時は、割り下：水(だし汁）を１：２の割合で煮立たせて、魚を入れ、煮汁が半分になったら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
コツはありません^^
使う時は割り下：水(だし汁）を１：２で割ってください。
写真はアラ炊きですが、切り身でも丸ごとでも大丈夫です。
使う時は割り下：水(だし汁）を１：２で割ってください。
写真はアラ炊きですが、切り身でも丸ごとでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/21
煮つけをするたびに味が違うし、時間がかかるし。。。
割り下があれば忙しい日でも簡単に煮つけが出来ます^^
割り下があれば忙しい日でも簡単に煮つけが出来ます^^
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