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レシピID :668522

便利☆煮付けの割り下

便利☆煮付けの割り下
煮付けは美味しいけど、毎回味付けが。。。
コレを作っておけばいつもおんなじ味で、忙しい日も簡単に煮付けができますよ☆

材料

みりん
お玉4杯
濃い口醤油
お玉2杯
お玉2杯
砂糖
大さじ4

1

全ての材料を鍋で煮立たせます

2

沸騰したら火を止めて、粗熱が取れたらペットボトルなどに移して、冷蔵庫で保存

3

写真

使う時は、割り下:水(だし汁)を1:2の割合で煮立たせて、魚を入れ、煮汁が半分になったら出来上がり。

4

コツ・ポイント

コツはありません^^
使う時は割り下:水(だし汁)を1:2で割ってください。
写真はアラ炊きですが、切り身でも丸ごとでも大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/21
煮つけをするたびに味が違うし、時間がかかるし。。。
割り下があれば忙しい日でも簡単に煮つけが出来ます^^

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