キムチ鍋の素で一人鍋→キムチーズ雑炊
レシピID:668536
一人分だと１０分で出来上がってしまいます。ちょっとしたダイエットランチになるかも･･･
材料 （ 一人分 ）
| エバラキムチ鍋の素＋水 | |
| ８０ｃｃ＋１６０ｃｃ | |
| 白菜 | １～２枚 |
| 長ネギ | １／２本 |
| しめじ | １／４パック |
| 豆腐 | １／２～１丁 |
| 豚バラ肉 | ５０ｇ |
| ◎冷ごはん | 軽く１膳 |
| ◎ピザ用チーズ | 一握り１０～１５ｇ |
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1
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一人用土なべに、キムチ鍋の素＋水と適当な大きさに切った野菜・お肉・豆腐を入れます。
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2
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蓋をして煮ます。
好みの堅さに煮あがったら出来上がり。
私の場合は５～６分でした。
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3
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食べ終わった鍋に①冷ごはんを入れひと煮立ちさせてから、②ピザ用チーズを入れ火を止めてかき混ぜます。
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4
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チーズが辛味を和らげてマイルドな味に変わります。
コツ・ポイント
野菜室に残っている野菜を好きに入れて煮るだけ。肉類も残り物、なくても大丈夫かも。
雑炊には、チーズにしようか、卵にしようか迷って、今日はチーズにしてみました。
雑炊には、チーズにしようか、卵にしようか迷って、今日はチーズにしてみました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/29
子供がキムチ鍋を食べられないので自分用にランチで作ってみました。〆に食べるキムチーズ雑炊がたまらなくおいしかったです～～～
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