炊飯器で簡単！トロトロ～角煮♪
レシピID:668651
材料 （ ４人分 ）
| 豚バラかたまり肉 | 500ｇ |
| ゆで卵 | ４個 |
| 大根 | 1/2本 |
| 長ネギ（青い部分） | １本分 |
| しょうが薄切り | １かけ分 |
| 水 | 400ｃｃくらい |
| 酒 | 100ｃｃ |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
-
1
-
ゆで卵は殻をむいておく。
大根は皮をむき、3～４センチの厚さに切る。
豚バラ肉は３、４センチの大きさに切る。
-
2
-
豚肉をフライパンで軽く焼いておく。（焦げ目が軽く付く程度でよい）
-
3
-
炊飯器に、水と豚肉、長ネギ、しょうがをいれて炊飯スイッチをＯＮ。
-
4
-
炊飯が終わり、豚肉がやわらかく煮えたら、長ネギとしょうがは取り出して、卵、大根を加える。
-
5
-
材料がひたひたになるくらいの水を加え、酒、しょうゆ、砂糖も加え、もう一度炊飯スイッチＯＮ
-
6
-
炊飯が終了したら出来上がりです。
コツ・ポイント
最初に豚肉だけで煮込むのがポイントです。
前に最初から調味料を入れて煮込んだら、豚肉の赤身の部分がかたくなってしまったので・・・。
びっくりするほどトロトロの仕上がりになります。
前に最初から調味料を入れて煮込んだら、豚肉の赤身の部分がかたくなってしまったので・・・。
びっくりするほどトロトロの仕上がりになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(51人)
ガス代節約＆見張ってなくてもいいのが嬉しいですよね♪ぜひまた
主夫！？うらやましいです・・。いいダンナ様ですね♪ぜひまた！
青梗菜、彩り綺麗！味しみてそうでおいしそうにできてますね♪
これからの季節は特においしいですよ～♪ぜひまたどうぞ！
いい色に仕上がってますね～。ホント簡単なのでまたどうぞ♪
スイッチポン！で簡単なので、ぜひまた作ってみてね♪レポ感謝！
オイスターソース・・・。気になりますね。簡単なのでぜひまた！
いい照りですねぇ。男の人は好きな味ですよね！ぜひまたどうぞ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/21
以前から炊飯器で煮込み料理をしていましたが、今回の角煮は試行錯誤の上、トロトロに仕上がりました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 4位
- 4位
- 15位
この豚の角煮、もう3回作らせていただいてます♪♪
びっくりするほど失敗が無くてヾ(・∀・*)ノ
彼氏も店のよりうまいって大絶賛☆
今日はちょっと豚バラかたまり肉じゃなくて豚ヒレかたまり肉で挑戦してます♪♪
うまくできるかなぁ((((*>ω<*)))))