圧力鍋で♪さんまの骨まで甘辛カレー風味煮

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Description

作るのも、食べるのも簡単です^^
子どもも大好きなカレー味です♪

材料 (3~4人分)

生さんま
3~4匹
◆水
200cc
◆砂糖
20cc(大さじ1と3分の1)
◆しょう油
大さじ1
◆酒
大さじ1
小さじ2分の1
小さじ2分の1~

作り方

  1. 1

    さんまは頭とはらわたを取り、筒切りにして洗い、水気を切る。

  2. 2

    圧力鍋に◆を入れて煮立て、さんまを重ならないように入れてフタをし、20分加圧する。

  3. 3

    圧力が抜けたら、フタを取り、後入れ用のカレー粉を入れ、煮汁を少し煮詰めてできあがりです。

  4. 4

    4匹でも大丈夫でしたので、材料の生さんまを3~4匹に変更しました。09/08/03

コツ・ポイント

うちの子は辛いのが苦手なので、カレー粉は風味付け程度に入れています。お好みでカレー粉の量は調節してください。
カレー粉が臭み消しにもなるかと思い、生姜は入れていませんが、千切り生姜を加えて煮るとさらに代謝UPにもなりますね^m^

このレシピの生い立ち

骨まで食べられるさんまのレシピで、カレー味のものを探したら見つからなかったので、作ってみました♪
レシピID : 668738 公開日 : 08/10/21 更新日 : 09/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ちょこ☆ちょこ
カレー味の秋刀魚の煮つけ初挑戦!ウマウマでした♪ごちそうさま♡

ウマウマでしたかー^o^レシピを見つけて作ってくれて有難う♪

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ノブリン♡
カレー風味美味しい♡骨もぽりぽり無駄がなくて◎リピします^^

リピ宣言有難う♪れぽ見てたら食べたくてさんま買っちゃった^^

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はちゅといっちゅん
いつもはしょうが煮だけれどカレー味も美味しい。

生姜もいいけどカレーもね^^bとっても嬉しいです♪有難う〜☆

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えこぶぅ
初カレー味のさんま☆おいしい~♪生姜きらしてたから助かりました!

意外とイケますよね♪美味しいってコメント嬉しいです^^有難う