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レシピID :668852
ご飯がすすむよ〜！和風マーボー豆腐♪
辛くない麻婆豆腐を作りました！子供でもパクパク食べてくれます！ご飯にとても合う！あっという間に出来ちゃうお助けメニュー！
材料 （ 3〜4人分 ）
合挽ミンチ
100g
ソフト豆腐
1丁
椎茸、しめじなどの野菜
お好みで
●水
200cc
●顆粒和風だしの素
小さじ1/2
●酒
大さじ4
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ3
水溶き片栗粉
少々
仕上げに中ネギ小口切り
少々
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1
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●の調味料を全て合わせておく。
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2
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深めのフライパンにサラダ油大さじ1と合挽ミンチを入れほぐしながら炒める。
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3
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椎茸、しめじなどの野菜を加えさらにしんなりするまで炒める。
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4
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1であわせておいた●を加え、さいの目に切った豆腐を加えてしばらく煮込む。
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5
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火を弱めて水溶き片栗粉を加えてトロミを付けて中火にしてサッと混ぜる。仕上げに中ネギを飾って完成！
コツ・ポイント
合わせ調味料を最初に作っておくとあっという間に出来ます。豆腐は水切りしなくていいですよ♪豆腐の代わりにナスを使って和風麻婆ナスも良く作りますが美味しいですよ〜！！ミンチは合挽ではなく豚ミンチでもOK！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
255件
(223人)
美味しそうな写真とつくれぽありがとう！掲載遅くなりごめんね！
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おいしそうな写真とつくれぽありがとう！！
おいしそうな写真とつくれぽありがとう♪
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