ご飯がすすむよ〜！和風マーボー豆腐♪
レシピID:668852
辛くない麻婆豆腐を作りました！子供でもパクパク食べてくれます！ご飯にとても合う！あっという間に出来ちゃうお助けメニュー！
材料 （ 3〜4人分 ）
| 合挽ミンチ | 100g |
| ソフト豆腐 | 1丁 |
| 椎茸、しめじなどの野菜 | |
| お好みで | |
| ●水 | 200cc |
| ●顆粒和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| ●酒 | 大さじ4 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●醤油 | 大さじ3 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
| 仕上げに中ネギ小口切り | |
| 少々 | |
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1
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●の調味料を全て合わせておく。
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2
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深めのフライパンにサラダ油大さじ1と合挽ミンチを入れほぐしながら炒める。
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3
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椎茸、しめじなどの野菜を加えさらにしんなりするまで炒める。
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4
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1であわせておいた●を加え、さいの目に切った豆腐を加えてしばらく煮込む。
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5
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火を弱めて水溶き片栗粉を加えてトロミを付けて中火にしてサッと混ぜる。仕上げに中ネギを飾って完成！
コツ・ポイント
合わせ調味料を最初に作っておくとあっという間に出来ます。豆腐は水切りしなくていいですよ♪豆腐の代わりにナスを使って和風麻婆ナスも良く作りますが美味しいですよ〜！！ミンチは合挽ではなく豚ミンチでもOK！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(25人)
和風もいいでしょ♪我が家でも人気です！つくれぽありがとう♪
ナス入りもおいしいよね～！つくれぽありがとう！！
御飯進むでしょ～！作ってくれてありがとう～♪
嬉しいです！ぜひまたリピしてくださいね♪つくれぽありがとう♪
定番にしてくれてて嬉しいです♪作ってくれてありがとう！
嬉しいお言葉ありがとう♪ナスもおいしいですよね！大好き♪
娘ちゃんも気に入ってくれたなんて嬉しい♪つくれぽありがとう！
気にいってもらえてとっても嬉しいです！つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/22
まだ辛いものが食べれない子供達。そんな子供でもパクパクと食べることの出来る和風麻婆豆腐をつくりました。ゴハンにかけて食べると止まりません♪カロリーも抑えられるし節約時期には大活躍のレシピになりました！
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