簡単給食さけのもみじ焼き

Name: 簡単給食 さけのもみじ焼き
Yield: ４人分
Ingredients: 鮭の切り身 ４切れ; 塩 少々; こしょう 少々; 酒 少々; マヨネーズ 30ｇ; 人参 20ｇ

Description

焼き色がもみじのようにきれいで、秋にぴったりのレシピです。

簡単！★町田市の給食

材料（４人分）

鮭の切り身

４切れ

塩

少々

こしょう

少々

酒

少々

マヨネーズ

30ｇ

人参

20ｇ

作り方

1

鮭に塩こしょう、酒で下味をつける。
2

すりおろした人参とマヨネーズを混ぜ合わせる。
3

②を①に塗り、２００℃のオーブンで１５分焼く。

コツ・ポイント

・オーブンの温度や焼き時間は調整してください。
・オーブンがない場合は、オーブントースターや魚焼きグリルで焼くことができます。オーブンよりも火の当たりが強く魚が焦げやすいため、アルミホイルをかぶせて焼くとよいでしょう。

このレシピの生い立ち

町田市立小学校の簡単レシピです。
きれいな紅葉色をイメージして作りました。マヨネーズを使うことで、コクが出て、減塩につながります。魚が苦手な子供も食べやすいレシピです。

レシピID : 6688807 公開日 : 21/09/30 更新日 : 21/09/30

このレシピの作者

簡単！★町田市の給食

「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。
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