とろける～☆さつまいもケーキ
レシピID:668935
さつまいもの苦手な２歳の子と旦那のために考案したケーキ。旦那も「美味しい」と絶賛するぐらい口の中でさつまいもが溶けます。
材料 （ １８ｃｍのケーキ型 ）
| さつまいも | 大１本 |
| ホットケーキミックス | |
| １袋（２００ｇ） | |
| 三温糖（砂糖でも可） | |
| ５０ｇ | |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | １００ｃｃ |
| （有塩）バター | ５０ｇ |
| 黒ゴマ | 大１～２ |
| メープルシロップ（なければ蜂蜜） | |
| 大２ | |
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1
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オーブンを１８０℃に余熱開始。
好きな型に敷き紙をひいておく。
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2
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さつまいもの皮をむき１ｃｍ角に切り水にさらす。
水気をきり耐熱皿に並べラップをしてレンジで４分。
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3
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２のさつまいもにメープルシロップ（蜂蜜）をからめるように混ぜる（ざっくりでＯＫです）
でた水分は残しておいてください。
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4
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バターを耐熱容器にいれラップをせずにレンジに３０秒～１分かける。
溶かしバターを牛乳を混ぜる。
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5
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ボウルに４のバターと牛乳、卵、砂糖、ホットケーキミックスをいれ、泡だて器でよく混ぜる。
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6
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５のボウルに黒ゴマを入れる。そこへ３のさつまいもを入れざっくり混ぜ合わせる。３で出た水分も一緒に全部入れちゃってＯＫ！
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7
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型に流しいれ、１８０℃のオーブンで４０分焼く。
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8
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焼けたらオーブンから取り出し、荒熱が取れたら型からはずしラップをかけて冷ます。
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9
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切り分けて召し上がれ。
好みでホイップクリームをそえて。
コツ・ポイント
今回はホールケーキ型で焼きましたがお好きな型で。
温かいうちに食べても美味しいですが、１日寝かせて食べるてもまた違った味に。今回はホイップクリームをそえてますが、少し温めて冷たいアイスクリームを添えて食べてもこれまた美味です！！
温かいうちに食べても美味しいですが、１日寝かせて食べるてもまた違った味に。今回はホイップクリームをそえてますが、少し温めて冷たいアイスクリームを添えて食べてもこれまた美味です！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(61人)
3個も作っていただいたんですね。光栄☆つくれぽありがとう
何でだろう。芋の水分かな。ごめんなさい。つくれぽありがとう。
ぜひ作ってくださいね。美味しそうに作ってくれてありがとう。
色が理想的。ブラウンシュガー素敵☆つくれぽありがとう。
甜菜糖使うとヘルシーでいいですね。つくれぽありがとう。
黒糖とは…ヘルシーでいい案☆つくれぽ＆ご主人様もありがとう。
カップケーキ風で食べやすそうですね。つくれぽありがとう。
また作ろうなんて嬉しいレポで感激。つくれぽありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/22
秋になると食べたくなるさつまいも。簡単にできて、かつ子どものためにも健康的なケーキを作りたくて考えたらこうなりました。
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初めまして～こんにちは
こちらにちょこっと、お邪魔させて下さいね
もち・プチ☆ヨーグルトケーキ、
とっても美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました
焼き色も丁度よく
しっとりと美味しそうな焼き上がりのお写真、
凄く嬉しかったです
お子様とご主人の為に、
ヘルシーで美味しいお料理やお菓子作り、頑張っていらっしゃるのですね＾＾
私もヘルシーなお料理＆おやつ作りが大好きなので、
良かったらこれからも、どうぞ宜しくお願いします♪
お返事遅くなってすみません！！
もち・プチ☆ヨーグルトケーキ
ホント美味しかったです。
あれからまた作ってみました。
子供の朝食にもぴったりでした。
caramel-cookieさんもヘルシーなお料理やおやつが好きなんですね（*^_^*）
私はなかなか自分では考えられなくて
いつも皆のつくれぼを参考にするばかりで・・・。
caramel-cookieさんのレシピも
お世話になります。
こちらこそこれからもよろしくお願いします。
どこで失敗したのでしょうか。
明日になったらしっとりするかな？
ありがとうございました。
コメントありがとうございます。
返信遅くなって申し訳ないです。
パサついてしまったんですか…。
なんでだろう・・・・。
サツマイモの水分でしょうか・・・・・。
レシピ改良が必要かもしれませんね。
重要なご意見ありがとうございます。
コメントでありがとうございます。
つくれぽ、2件続いてると思って気づいたんですが
勝手に削除するのも躊躇されて…。
私の方から確認すればよかったですね。
ごめんなさい。