«鎌倉食堂のレシピ (47品)
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お鍋であったまろ♡ ✿大好き塩ちゃんこ✿

レシピID:669152
メイン画像
✿2009年1月16日に話題入りさせて頂きました✿
旦那曰く「バカうめぇ~!!」だそうです・笑 

材料 ( 2~4人分 )

鶏肉(今回はもも肉使用)
350㌘
豆腐 1丁
白菜 2分の1個
長ネギ 3本
玉ねぎ 2個
人参 1本
シメジ 1パック
エリンギ 1パック
油揚げ(油抜きする)
2枚
☆水 1000cc
☆鶏がらスープの素 大さじ3
☆塩 小さじ1
☆にんにく摩り下ろし
5~8片分位(好みで♡)
☆しょうが摩り下ろし
大さじ1

1

具材を火が通りやすいように切る。
☆印を鍋に入れ温める。

2

写真

①の鍋に白菜・玉ねぎを入れ、その上に豆腐以外の全ての材料をのせる。煮汁につかっていない状態で大丈夫。時期にしんなりします

3

蓋をして強火で加熱。沸騰したら蓋を少しずらし、吹きこぼれない程度に火を弱める。
時折煮汁を回しかけながら煮込む。

4

具材に火が通ったら豆腐をいれ、一煮立ちさせたら出来上がり。

しめの卵とじのおじやがまた最高に美味しいの♡

5

写真

✿追記✿
鎌倉食堂の『鍋に♡ スープに♡ ✿大好き鶏団子✿』(レシピID:674982 )とコラボ♡
美味しいよ♡

コツ・ポイント

✿煮汁の量は、お野菜(特に白菜)からたっぷり水分が出る事を見越しての、だいぶ少な目の分量になっています。
✿煮込む事で具材からたっぷりの旨みが出てグッと美味しくなるので、鶏肉・油揚げ・きのこ系は是非とも入れてほしいなぁ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57(47人)

09/11/28

写真

食べてる途中ですみません美味しくて2週連続でリピしてます☆

やちるこ

リピ嬉しい~~っ!!ぜひぜひ可愛がってね^^

09/11/26

写真

塩ちゃんこ美味し~い♡野菜もモリモリ、スープまで完食しちゃった♫

写真 ぴよこの食卓

スープまで堪能してくれて嬉しいっ!!ありがとう^^

09/11/11

写真

簡単で美味しい♡これはリピ決定です♬翌日はスープでいたたきました

写真 たくやときみこ

リピ決定だなんて嬉しい~!!スープまでぜひぜひ堪能してね^^

09/10/25

写真

簡単、おいし~♫塩ちゃんこ、たまりません♡スープも完食(^u^)

写真 はるがきた

スープまで堪能してくれたのね!嬉しいなっ!!レポ感謝~

09/10/25

写真

スープが絶品!肉だんごたっぷりで頂きました♪大変美味しかったです

写真 えりべえ

絶品だなんて~^^嬉しすぎぃ~~レポありがとう!!

09/10/21

写真

塩ちゃんこ美味しい❤餅巾着を入れたらこれがまた合う~(≧y≦*)

写真 papikun

もちきんちゃく、美味しそう~^^うちも真似しちゃおっ!!

09/10/20

写真

やっぱり鍋はこれがはずせない!!旦那も私もお気に入りの鍋だよ❤

写真 ブンブンたん

うわぁ~、お野菜たっぷりで美味しそうっ!リピれぽ嬉しいっ^^

09/10/04

写真

初めて塩味の鍋を作ったけど、本当に美味❤スープが堪りません♪感謝

写真 がらがらぐま

コメントうれしすぎぃ~!こちらこそ感謝の気持ちでいっぱいです

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/10/23
季節を問わず、お鍋が大好きな我が家。
中でも塩系が大好きなんです♡  

✿②で鍋に入れる順番を明記しましたが、煮えにくいものから入れてもらえれば特にこだわらなくて大丈夫です^^ お好きな具材でお楽しみ下さいね。

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