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レシピID :669152
お鍋であったまろ♡ ✿大好き塩ちゃんこ✿
✿２００９年１月１６日に話題入りさせて頂きました✿
旦那曰く「バカうめぇ～!!」だそうです・笑
旦那曰く「バカうめぇ～!!」だそうです・笑
材料 （ ２～４人分 ）
鶏肉（今回はもも肉使用）
３５０㌘
豆腐
１丁
白菜
２分の１個
長ネギ
３本
玉ねぎ
２個
人参
１本
シメジ
１パック
エリンギ
１パック
油揚げ（油抜きする）
２枚
☆水
１０００ｃｃ
☆鶏がらスープの素
大さじ３
☆塩
小さじ１
☆にんにく摩り下ろし
５～８片分位（好みで♡）
☆しょうが摩り下ろし
大さじ１
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1
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具材を火が通りやすいように切る。
☆印を鍋に入れ温める。
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2
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①の鍋に白菜・玉ねぎを入れ、その上に豆腐以外の全ての材料をのせる。煮汁につかっていない状態で大丈夫。時期にしんなりします
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3
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蓋をして強火で加熱。沸騰したら蓋を少しずらし、吹きこぼれない程度に火を弱める。
時折煮汁を回しかけながら煮込む。
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4
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具材に火が通ったら豆腐をいれ、一煮立ちさせたら出来上がり。
しめの卵とじのおじやがまた最高に美味しいの♡
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5
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✿追記✿
鎌倉食堂の『鍋に♡ スープに♡ ✿大好き鶏団子✿』（レシピID：674982 ）とコラボ♡
美味しいよ♡
コツ・ポイント
✿煮汁の量は
お野菜（特に白菜）からたっぷり水分が出る事を見越しての、だいぶ少な目の分量になっています。
✿煮込む事で具材からたっぷりの旨みが出てグッと美味しくなるので、鶏肉・油揚げ・きのこ系は是非とも入れてほしいなぁ。
お野菜（特に白菜）からたっぷり水分が出る事を見越しての、だいぶ少な目の分量になっています。
✿煮込む事で具材からたっぷりの旨みが出てグッと美味しくなるので、鶏肉・油揚げ・きのこ系は是非とも入れてほしいなぁ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
108件
(90人)
ﾟ･:*✿ありがとうヾ(*´∀`*)ﾉ ♪✿ﾟ･:*
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