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レシピID :669262
お弁当用きんぴらごぼうの卵巻き
きんぴらを卵で巻いてお弁当に。同じきんぴらでも変わった感じで楽しめます。
材料 （ 1回分 ）
きんぴら（残り物でも）
適量
味付けのり
2枚
＊卵
LL1個
＊牛乳
40cc
＊マヨネーズ
小さじ1杯
＊水溶き片栗粉
少々
ごま油
適量
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1
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フライパンにごま油をひき、＊を混ぜたものの1/2の量をいれ、海苔２枚ときんぴらを写真のように並べて、卵焼きを作ります。
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2
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2回に分けて卵を流しいれ、巻き終わったら、形を整えながらしっかり焼く。
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3
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お皿に移し、冷ましたらカットしてできあがり。
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4
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✿H21.11.12✿
違う方法で巻いてみました。
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5
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きんぴらを先に海苔で巻いておきます。
丸いフライパンに油を敷き卵を流し、左右をきんぴらの幅に合わせて折ります。
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6
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２回繰り返して、形が崩れそうなら、ラップでくるんで形を整えて、冷まします。
ちょっと焦げました（汗）
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7
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先にきんぴらを海苔で巻いた方が作りやすいかも？卵焼き器ときんぴらの幅があわないので丸いフライパンを使用しました。
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8
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ひとこりらさんがひじきで作って下さいました♪
栄養たっぷりアレンジありがとうございます(*^_^*)
コツ・ポイント
焼くのは普通の卵焼きと一緒なので簡単です。
カットするときは、一気に切るとごぼうが全部でてきてしまう事があるので、まず卵の中心に包丁で切り目を入れ、そこから半分ずつ切るときれいに切ることができます。
カットするときは、一気に切るとごぼうが全部でてきてしまう事があるので、まず卵の中心に包丁で切り目を入れ、そこから半分ずつ切るときれいに切ることができます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(11人)
柔らかい卵にごぼうの食感、食べたくなりました♪おいしそ～♪
具たっぷりとてもおいしそうです♡こちらこそいつもありがとう♪
何度も温めて濃くなった金平救済と思って辿り着いたんです（笑）
大満足だなんて、すごく嬉しいな♡作って下さってありがとです♪
ふっくらとってもおいしそう♡こちらこそ作ってもらえて嬉です♪
こちらこそ宜しく♡おせちになんて嬉♪とっても綺麗な巻きだね！
すごい綺麗！売り物みたいだね♡嬉しいコメントもありがとう♪
ひじきVer.嬉♪とっても綺麗に巻けていておいしそうですね♡
巻きにくいですよね（汗）でもとってもおいしそうですよ～♡
うわ～♡すっごく綺麗に巻けてるね♪おいしそ～★ありがと～♪
09/10/15
れぴぱく
きんぴら纏り悪いよね…神経使うかも（汗）改良考えてみるね☆
とっても綺麗に巻けてるよ？いつも素敵に作ってくれてありがと♡