パセリたっぷりシンプルポテトサラダ
レシピID:669295
たっぷりあったパセリを何とか息子達に食べさせたかったので、サラダにしました。
材料
| パセリ | |
| カップ１／２（みじん切りで） | |
| じゃが芋 | |
| ４個（レンジで軟らかくする） | |
| ＊すし酢 | 大２ |
| ＊ハーブソルト | 小１弱 |
| ＊胡椒 | お好みの量をどうぞ |
| ＊サラダ油 | 大１～２ |
-
1
-
パセリの青臭さが気になる方は、水にはなち、５分くらいおき良く水分をきる。
-
2
-
＊をあわせよく混ぜて、①のパセリも加えておく。
-
3
-
じゃがいもの皮を剥き適当な大きさに切る。
-
4
-
②と③を混ぜ合わせ味を調整して下さい。
-
5
-
コツ・ポイント
ドレシングにパセリを入れておくことで、パセリがしんなりして食べやすくなります。
ドライパセリを使用の場合は、ドレッシングに混ぜる必要はないと思います。
ドライパセリを使用の場合は、ドレッシングに混ぜる必要はないと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/23
パセリがたくさんあったので、いつもの万能ネギの代わりに
パセリで作ってみました。
パセリで作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|