☆マヨネーズクッキー☆ペッパーチーズ☆
レシピID:669380
卵・バター不使用！代わりにマヨネーズを使ってみました♪黒胡椒のピリピリが後引く～♡カリッと噛み応えのある仕上がりです♬
材料 （ 天板1回分の分量 ）
| マヨネーズ | 35ｇ |
| グラニュー糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 一つまみ |
| 生クリーム（牛乳） | |
| 大さじ1（大さじ1/2） | |
| 薄力粉 | 70ｇ |
| 粉チーズ | 25ｇ |
| 黒胡椒 | |
| 小さじ1/2（お好みで加減して下さい） | |
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1
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薄力粉はふるっておく。
ボウルにマヨネーズ・グラニュー糖・塩を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
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2
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続いて生クリーム（牛乳）を加え、混ぜる。ふるった薄力粉の1/3量を加えホイッパーでよく混ぜる。
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3
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残りの薄力粉・粉チーズ・黒胡椒を一度に加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
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4
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粉っぽさがなくなったら台に出し、棒状に形を整える。ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
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5
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カットしやすい硬さになればOKです。お急ぎの時は冷凍庫に入れちゃいましょう♪
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6
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オーブンを170℃に予熱開始。5mm幅に切り、天板に間隔をあけて並べる。焼き時間は15分前後。焼き色が付いたらOK♪
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7
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焼けたら網の上でよく冷まして下さいね♪冷めると噛み応えのあるクッキーになりますよ。
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8
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こっちはバジルで♡
コツ・ポイント
生クリームの代わりに牛乳をお使いになる場合は大さじ1/2でOK。
③で必ず切るように混ぜましょう♪
お好みで黒胡椒を乾燥ハーブ（バジルやパセリなど）に代えても美味しいですよ♪
③で必ず切るように混ぜましょう♪
お好みで黒胡椒を乾燥ハーブ（バジルやパセリなど）に代えても美味しいですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(21人)
焼き色が綺麗♡ともこｻﾝにもお友達にも気に喜んで頂けて感激♪
おー！コレは画期的ですね♪素晴らしいリピに感謝です☆
ノブノコさんに見初められて感激☆ザクッと美味しそう♡有難う♪
ひゃ～♡お皿も写真も可愛い✿嬉しいレポに感激です！有難う♪
ビールのお供に焼いて下さったの？リピ宣言まで頂けて幸せです♡
食べだすと止まりませんよね♪気に入って頂けて幸せ～❤有難う♪
初めての味。満足して頂けてとっても嬉しいです♡ありがとう♪
プロセスチーズもアリなんですね☆沢山作って下さって有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/02
甘いクッキーもいいけど、甘くないのも好き♡チーズと黒胡椒で大人仕上げにしてみました♪
マヨネーズを使うことで卵＆油ナシでクッキーが出来た♫♬
マヨネーズを使うことで卵＆油ナシでクッキーが出来た♫♬
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