レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(208品)
レシピID :669411
ふんわり滑らか♪アップルスイートポテト★
なめらかでしっとりしたスイートポテトが食べたい！と思って作りました♪簡単だけど立派なスイーツ！おもてなしにも喜ばれます★
材料 （ マドレーヌカップ 8〜10個分 ）
-
1
-
レシピID665546のリンゴの甘煮を作っておく。リンゴは小さく切ってから甘煮にする。今回はこの方が食べやすいです♪
-
2
-
レシピID663792のサツマイモクリームを作る。材料に卵黄を1個追加して作ってね。口当たりを良くするため裏ごしもする。
-
3
-
絞り袋に2のサツマイモクリームを入れ、ミニマドレーヌカップに一周敷き詰める。
-
4
-
その上に真ん中あたりにリンゴの甘煮を高さを出すように置く。
-
5
-
サツマイモクリームを外側から中心に向かって絞り出す。
-
6
-
表面に刷毛で溶き卵を塗る。抑えると潰れるのでポンポンと優しく卵を塗ると良いです。
-
7
-
トースターで表面に焦げ目が付くまで焼いて完成。ちょっと温かい方が美味しいので食べる直前にトースターで温めるといいですよ♪
-
8
-
断面はこんな感じ。リンゴのおかげでしっとり！食感のアクセントにもなります。
コツ・ポイント
なめらかでフワフワ、しっとりにするためにサツマイモクリームは裏ごししてください。絞り出すことで空気が適度に入るのでスイートポテトがふんわりなめらかになりますよ♪リンゴも入ってるので味、食感共にアクセントになるし！かなり美味しいです！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
おいしそうな写真とつくれぽありがとう！掲載遅くなりごめんね。
11/02/02
アヤビ（仮）
おいしそうな写真と、つくれぽありがとう♪
カップに絞るのもいいですね～！つくれぽありがとう♪
丸めるのもいいね！おいしそ～！！つくれぽありがとう♪
おいしそうだね～！パクッと行きたい♪つくれぽありがとう♪
嬉しいな～！とってもおいしそうだね！！つくれぽありがとう♪
この組み合わせいいよね～！つくれぽありがとう♪
可愛いパイ、これは喜びますね～！つくれぽありがとう♪
鳴門金時！おいしそう～！！つくれぽありがとう♪
破れましたか！（笑）でも可愛いです♪つくれぽありがとう！
罪ですよね～！私も大好きなの！つくれぽありがとう♪
すっごい！美しいですね～♪作ってくれてありがとう！