簡単！オウチでキッシュ！
レシピID:669470
おうちで簡単に、パーティーにも最適なキッシュです。大きく焼いてよし、ココット型でパイ生地なしでやいてもＯＫ！
材料 （ ２１センチタルト型 ）
| ■ ＊簡単パイ生地＊ | |
| 強力粉 | ７５ｇ |
| 薄力粉 | ７５ｇ |
| バター（有塩） | １００ｇ |
| 冷水 | ７５ｃｃ |
| ■ ＊フィリング＊ | |
| 生クリーム | １パック |
| 卵 | ２個 |
| 塩コショウ・ナツメグ | |
| 少々 | |
| ほうれん草（茹でておく） | |
| ２分の１把 | |
| しめじ | １パック |
| そのほか野菜（ポイン参照） | |
| 適量 | |
| ブロッコリー | 適量 |
| チーズ | ７０ｇ |
| 炒め用バター | 少々 |
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1
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＊パイ生地を作ります＊
粉類に１センチ角に切ったバターをいれ、ぽろぽろになるまでまぜたら、冷水も混ぜひとまとまりに。
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2
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パイ生地を麺棒を使いまな板で伸ばし、３つ折にします。これを３回繰り返します（バターが溶けるようなら冷蔵庫で冷やしながら）
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3
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パイ生地をタルト型に敷きこんで、底をフォークでつついておきます。
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4
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＊フィリングを作ります＊
生クリームに卵、塩、こしょう、ナツメグを入れ混ぜます。（味は好みで）
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5
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フライパンにバターを入れ熱し、ほうれん草、しめじをいためます。
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6
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パイ生地にいためた野菜、チーズを敷き、フィリングの生クリーム生地をながします。
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7
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ブロッコリーを乗せ、２００度のオーブンで２５～３５分焼きます。
コツ・ポイント
＊そのほか野菜について。
ほうれん草は彩りで欲しいところですが、その他 は家庭にあるものを使用してＯＫ！
たまねぎ、マッシュルームなどなど、アレンジし てくださいね。
＊パイ生地は冷凍できます。
多めに作っておくと便利
ほうれん草は彩りで欲しいところですが、その他 は家庭にあるものを使用してＯＫ！
たまねぎ、マッシュルームなどなど、アレンジし てくださいね。
＊パイ生地は冷凍できます。
多めに作っておくと便利
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
うわ～～いい焼き色っ！！！おいしそうです！
おいしさが写真から伝わってきます♪ありがとうございます☆
じゃがいも！！ほっこり、おいしそうですね！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/23
おうちにあるもので、気をつかわず、でもおもてなしにも最適なキッシュを作りました。
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