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(42品)
レシピID :669470
簡単！オウチでキッシュ！
おうちで簡単に、パーティーにも最適なキッシュです。大きく焼いてよし、ココット型でパイ生地なしでやいてもＯＫ！
材料 （ ２１センチタルト型 ）
■
＊簡単パイ生地＊
強力粉
７５ｇ
薄力粉
７５ｇ
バター（有塩）
１００ｇ
冷水
７５ｃｃ
■
＊フィリング＊
生クリーム
１パック
卵
２個
塩コショウ・ナツメグ
少々
ほうれん草（茹でておく）
２分の１把
しめじ
１パック
そのほか野菜（ポイン参照）
適量
ブロッコリー
適量
チーズ
７０ｇ
炒め用バター
少々
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1
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＊パイ生地を作ります＊
粉類に１センチ角に切ったバターをいれ、ぽろぽろになるまでまぜたら、冷水も混ぜひとまとまりに。
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2
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パイ生地を麺棒を使いまな板で伸ばし、３つ折にします。これを３回繰り返します（バターが溶けるようなら冷蔵庫で冷やしながら）
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3
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パイ生地をタルト型に敷きこんで、底をフォークでつついておきます。
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4
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＊フィリングを作ります＊
生クリームに卵、塩、こしょう、ナツメグを入れ混ぜます。（味は好みで）
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5
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フライパンにバターを入れ熱し、ほうれん草、しめじをいためます。
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6
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パイ生地にいためた野菜、チーズを敷き、フィリングの生クリーム生地をながします。
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7
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ブロッコリーを乗せ、２００度のオーブンで２５～３５分焼きます。
コツ・ポイント
＊そのほか野菜について。
ほうれん草は彩りで欲しいところですが、その他 は家庭にあるものを使用してＯＫ！
たまねぎ、マッシュルームなどなど、アレンジし てくださいね。
＊パイ生地は冷凍できます。
多めに作っておくと便利
ほうれん草は彩りで欲しいところですが、その他 は家庭にあるものを使用してＯＫ！
たまねぎ、マッシュルームなどなど、アレンジし てくださいね。
＊パイ生地は冷凍できます。
多めに作っておくと便利
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