大ざっぱに作ろう牛すじ大根の筑前煮風
作り方
コツ・ポイント
いつもの牛すじを入れたおでんや牛すじ大根と作り方はほぼ一緒です、 火が通り過ぎるものは一度取り出しまた仕上げる手前で戻す、 具材は時々ひっくり返して火の通り均等にしてあげる、 具材は大雑把にきって放り込んで作っても美味しくなります
このレシピの生い立ち
料理するのが気が進まない時やる気がない時 やっつけで適当に作った 牛すじベースの煮物です、牛筋肉さえ下茹でしておけば 適当に切った材料を入れて 、いろんな材料を入れて自由に作れる筑前煮もどきの煮込み料理です、 大雑把に行っちゃいましょう