
| ★豆乳 | |
| 2カップ(400cc) | |
| ★ゼラチンパウダー | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ4 |
| ★バニラエッセンス | 適宜 |
| 市販の濃いミルクティー | |
| 1本 | |
| ■ドライフルーツ | 2つかみ |
| ■ラム酒:水 | 1:1 |
■豆乳を60度位に温め、砂糖を溶かしておく
■粉ゼラチンを適量のお湯でとかして
豆乳に加える
■バニラエッセンスも
お好みのドライフルーツをラム酒と水に漬けて、柔らかくしておく(半日位~)
冷蔵庫で①と②を冷やしておく
ババロアをスプーンですくい、器にもりつけ、周りにミルクティーを注ぐ
ドライフルーツをトッピングして、出来上がり
| 外部ブログ用 |
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