✿名古屋風に♡手羽先の唐揚げ✿
レシピID:669764
名古屋の居酒屋で食べた手羽先を再現♪コレが最高に美味～♡夫も大～好きで「やべぇ～♪」と叫びながら笑顔で食べてくれる一品♡
材料
| 手羽先 | 5本 |
| ✿しょうゆ | 大2 |
| ✿みりん | 大2 |
| ✿酒 | 大1 |
| ✿砂糖 | 大1 |
| おろしにんにく | 1/2～1片 |
| 白ゴマ | 適量 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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手羽先の水気を拭いて塩、こしょうをして片栗粉をまぶし、170度の油で両面カラッと揚げる。
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2
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鍋に✿の調味料を加えて一煮立させ、にんにくを加えて火を止める
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3
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2の鍋に手羽先を入れて鍋を回しながら手羽先にタレをからませる。
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4
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白ゴマを加えて10分ほど漬けて、お皿に盛ったら軽くタレをかければ完成。
コツ・ポイント
手羽先がまんべんなく片栗粉をまぶしてカラッと揚げるのがコツ！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/23
5年前に名古屋へ出張で行った時に、名古屋駅近くだったかな？そこの居酒屋で食べた手羽先が最高に美味しかったんですっ！！その味に近づけた味♪是非お試しくださいネ。
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