きのことウインナーのマヨマスタードソテー
レシピID:669878
粒マスタードの風味が美味しい炒め物。朝食やお弁当にもピッタリです☆
材料 （ ２人分 ）
| エリンギ | |
| １パック（２，３本） | |
| ウインナー | |
| ４本（今回はシャウエッセン） | |
| 人参 | 2/3本 |
| サラダ油 | 適量 |
| 粒マスタード | 小さじ２杯 |
| マヨネーズ | 大さじ１杯 |
| 塩 | 少々 |
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1
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人参、エリンギ、ウインナーを適当な大きさに切ります。マヨネーズとマスタードを用意しておきます。
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2
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サラダ油を入れたフタイパンに人参、ウインナーを入れて炒め、あらかた火が通ったら火を止め、マヨネーズをいれ絡めます。
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3
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再び火にかけエリンギを加えます。火が通ったらマスタードを加え、塩で味をととのえたらできあがり。
コツ・ポイント
エリンギ…ブナピー、しめじ、まいたけ、えのき
ウインナー…ハム、ベーコン、鶏肉、海老、ホタテ
人参…ブロッコリ、アスパラ
などに代えても美味しくできると思います。
ウインナー…ハム、ベーコン、鶏肉、海老、ホタテ
人参…ブロッコリ、アスパラ
などに代えても美味しくできると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/23
粒マスタードとエリンギを使ったおかずを作るため
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