◆野菜たっぷりキャベツスープ◆
レシピID :669879
キャベツの甘みがうれしいスープです
（←写真は具が分かる様にスープ少なめで盛ってあります。）
（←写真は具が分かる様にスープ少なめで盛ってあります。）
材料 （ ２人分 ）
| キャベツ | ３枚（150ｇ） |
| にんじん | １／４本 |
| コーン | 適量 |
| ウィンナー（ベーコンでも○） | ３～４本（２～３枚） |
| 水 | ５００ｃｃ |
| 顆粒コンソメ | 小さじ ３ |
| （コンソメキューブ | １．５個） |
| 粗引き黒胡椒 | 少々 |
| ■ m(_ _)m | |
| ↑顆粒コンソメの分量間違っ | ていたため訂正しました |
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1
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キャベツ→粗みじん
人参→小さいさいの目
ウィンナー→５mm幅
位に切る
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2
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鍋でウィンナーを炒め（油は使用せず）でてきた脂をキッチンペーパー等で拭き取り、人参、キャベツ、コーンを加え軽く炒める
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3
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水を加え沸騰したら、コンソメを入れ弱火でキャベツが半透明になるまで煮る。
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4
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お好みで黒胡椒を加えて召し上がれ♪
コツ・ポイント
●最初にウィンナーを炒めて脂を取り除くと、スープに浮く脂が少なくなります。
ゆりぼぉ
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/23
野菜不足のメニューの時にたっぷりキャベツ補給に！
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