•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :669970

きなこ&甘納豆のカンパーニュ♪

きなこ&甘納豆のカンパーニュ♪
甘納豆がアクセントになったほんのりきなこのカンパーニュ☆彡
外カリッ、中フワで美味しいよ~(^^♪

材料 ( 1個 )

☆強力粉
100g
☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
◎マーガリン
小1
◎甘納豆
適宜

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

3

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

4

生地を伸ばし 甘納豆を散らして包み、ザルに布を敷き粉を降り包み二次発酵。

5

写真

二次発酵で2倍になったら、ナイフでクープを入れオイルをたらし、霧吹きをして210度で約15~20分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

甘納豆を中に散らしたら、しっかり生地は止めてね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/24
以前中力粉で作りましたが、今回は強力粉気と薄力粉のハーフタイプの粉で作りたくなりました。

このレシピが登録されているカテゴリ