【韓国】おばぁちゃんの胡瓜のナムル
レシピID:670058
おばぁちゃんから教わった甘辛酸っぱい、とーってもオイシイ胡瓜のナムル★
材料
| 胡瓜 | 3本 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●お酢 | 大さじ2 |
| ●しょうゆ | 大さじ1/2～2 |
| ●炒りゴマ | 山盛り大さじ2 |
| ●粉唐辛子(出来れば韓国産) | |
| 大さじ2(国産なら半分) | |
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1
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胡瓜はちょっと太め（3mm～5mm）の千切り
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2
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●の調味料を全て入れる
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3
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【手で】よく混ぜ合わせたら、味を馴染ませる為に冷蔵庫で30分くらい置く。
コツ・ポイント
胡瓜の千切りは少し太めに切って下さい。調味料入れたら最後【手で】馴染ませるよう混ぜ30分～置いて下さい♪※出来れば韓国産粉唐辛子を！（曰く、日本産より辛みがマイルドで美味しいそう）※10/30うちはﾀﾞｼしょうゆだった為しょうゆ量表記を変更
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/24
知り合いの韓国のおばぁちゃんから教わった甘辛酸っぱい、とーってもオイシイ胡瓜のナムルです★胡瓜がパクパクいくらでも食べれちゃいます♪
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