ハーフ＆ハーフでさっくさくクッキー☆彡
レシピID:670131
‘０９．１．１１に話題入りさせて頂きました☆
バターが半分でも美味しくてさっくさくなクッキーが出来ちゃいます(^^)v
バターが半分でも美味しくてさっくさくなクッキーが出来ちゃいます(^^)v
材料 （ 天板２枚分くらい ）
| 小麦粉 | ２４０ｇ |
| バター（マーガリンでもＯＫ） | |
| ３５ｇ | |
| サラダ油 | ３５ｇ |
| 砂糖 | |
| ６０～８０ｇ（お好みで加減して下さい） | |
| 卵 | １個 |
| バニラエッセンス（お好みで） | |
| 少々 | |
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1
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小麦粉はふるっておく。
柔らかくしたバターとサラダ油をボールに入れて、よーーーく混ぜてなじませる。
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2
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１に砂糖を入れて、白っぽくなるまでよーーーく混ぜる。
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3
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ときほぐした卵を２に３～４回に分けて入れ、その都度よーーーく混ぜる。
お好みでバニラエッセンスを入れて混ぜる。
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4
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小麦粉を入れ捏ねないようにさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなったら冷蔵庫で１時間位休ます。
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5
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３～４ミリ位の厚さに伸ばして型で抜き、１８０℃のオーブンで１３～１５分焼いて出来上がり☆
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6
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ココア生地を作る時は、小麦粉の１０％を減らした分無糖ココアを足して下さい。
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7
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プレーン生地とココア生地を半分づつ作る時は３の工程が終わった時点で半分に分けてからそれぞれ粉類を混ぜる。
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8
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しろくまラッコさんが抹茶味を作ってくれました。半量の場合、小麦粉１１５ｇ抹茶５ｇの配合です。
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9
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あーじんさんがレーズンとアーモンドをトッピングして作ってくれました。お店で売ってるような仕上がりですね♪
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10
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あーじんさんがチョコとジャムをトッピングして作ってくれました。ワンランクＵＰしたクッキーになりますね♫
コツ・ポイント
さっくさくにする為に、３の工程まではよーーーーーく混ぜること！！！
３の工程では、マヨネーズ状になるくらい滑らかにして下さい。
ビニール袋に入れて生地を寝かせて、そのままビニール袋の上からめん棒で伸ばすと楽チンです♪
３の工程では、マヨネーズ状になるくらい滑らかにして下さい。
ビニール袋に入れて生地を寝かせて、そのままビニール袋の上からめん棒で伸ばすと楽チンです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
49件
(37人)
早々にリピしてくれてありがとぉ♪是非また作ってね～.:*°♡
掲載遅くなってごめんね！焼き時間を少し短くしたらいいかも！？
掲載遅くなってごめんなさい！素敵な仕上がりにうっとり♡∀♡
掲載遅くなってごめんなさい！息子ちゃんにも好評だなんて感激☆
掲載遅くなってごめんなさい！可愛いアンパンマンが沢山♡感激☆
掲載遅くなってごめんんなさい！作ってくれてありがとぉ♪
掲載遅くなってごめ～ん！シュガーバニーズの型めちゃかわいぃ♡
掲載遅くなってごめんなさい！リラックマお揃いだぁ♪れぽ有難う
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/24
娘とよく作るクッキー❤
バターだけだとコストが高い・・・サラダ油だけだと風味がない・・・ってことで半分づつ入れて作ったらさっくさくで美味しいクッキーができました♪
バターだけだとコストが高い・・・サラダ油だけだと風味がない・・・ってことで半分づつ入れて作ったらさっくさくで美味しいクッキーができました♪
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