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炊飯器でぶり大根

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Description

炊飯器で大根もとろとろに。
味もよくしみこんで美味しかったぁ

材料 （2人分）

ぶり
2切れ
大根
14cm
水
1.5カップ
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1/3
みりん、酒
各大さじ2と1/2
リードヘルシークッキングペーパ
1枚

作り方

  1. 1

    大根は1.5cm輪切り
    面取りをする（面倒ならなしでok）
    ぶりは熱湯をかけて臭みを抜く

  2. 2

    炊飯器に調味料をすべていれて、大根、ぶりもいれ、軽く混ぜる

  3. 3

    リードヘルシークッキングシートに穴をあけてかぶせ、圧力煮込みで30分

  4. 4

コツ・ポイント

あくもすってくれる、クッキングペーパーで落し蓋したおかげで美味しい味付けがよくしみ込んでました。

このレシピの生い立ち

炊飯器の圧力煮込みを使ってお料理することが多くなりました。ブリ大根も・・・落し蓋にリードヘルシークッキングペーパーを使っています
レシピID : 670224 公開日 : 08/10/24 更新日 : 09/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年1月2日
写真
トロトローチ
ご飯の横です☆炊くだけでお手軽でした(^^♪

楽チンで美味しいご飯、理想ですよね☆作ってくれて有難う☆

2011年10月12日
写真
みくえも
初、ぶり大根♪少し調味料足しちゃいました…;;

遅くなりましたm(__)m我が家薄味なの（汗）お初に有難ぉ～

2009年11月2日
写真
いとぴ
大根の下茹も炊飯器で！煮崩れせず味がしみておいしかった(^O^)

今が旬の素材。よかったら又作ってくださいね♪ありがとぉ。

2009年8月21日
初れぽ
写真
＊＊メイ＊＊
味がしみて美味しくできました＾＾　また作りたいと思います♪

ほぉんとに美味しそうなお色にしゅんでますね。有難ぉ・・・

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ｐたん
炊飯器でぶり大根
by ｐたん