＊かぶと豆腐のごま味噌サラダ＊
レシピID :670233
かぶと豆腐に甘めのごま味噌ソースが良くあいます☆
材料 （ 2～3人分 ）
| かぶ | 1個 |
| 豆腐 | 1/3丁くらい |
| レタスか水菜 | 適量 |
| ・すりごま | 大さじ1 |
| ・味噌 | 大さじ1/2 |
| ・砂糖 | 大さじ1 |
| ・マヨネーズ | 大さじ1 |
| ・ポン酢 | 大さじ1 |
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1
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かぶはスライサーで薄くスライスし、塩少々で塩もみをししんなりさせておく。
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2
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豆腐は食べやすい大きさにきり水をきっておく。ごま・味噌・砂糖・マヨ・ポン酢はあわせて混ぜておく。
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3
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レタスか水菜を適当にちぎりお皿に盛る。その上に豆腐と水気をきったかぶをのせ、ごま味噌ソースをかける。
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4
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あればいろどりに枝豆やきざみ海苔等をのせる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/24
居酒屋でかぶと豆腐のサラダを食べて美味しかったのでアレンジして作ってみました。
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