なすハムチーズのくるりん焼き
Description
レンジ加熱で柔らかくしたなすに、ハムとチーズを巻き込んで焼くだけ～すぐ出来て見た目も可愛い一品です
caramel-cookie
作り方
-
-
1
-
なすはヘタを取り、縦に４～５㎜厚さに切る。ハムとチーズは、なすの幅に合わせ、それぞれ１枚を３～４等分に切る。
-
-
-
2
-
なすを濡らして絞ったリードヘルシークッキングペーパーに包み、レンジ(500～600W)で１分半～２分程加熱する。
-
-
-
3
-
なすにハム、チーズを順にのせ、上からくるくる巻いて、楊枝でとめる。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を熱し、３を並べ入れる。途中裏返しながら、全体に軽く焼き色がつくまで中火で数分間焼いて、火を止める。
-
-
-
5
-
器に盛り付ける。
お好みにより、ケチャップやソース等(共に分量外)を添える。
-
コツ・ポイント
大きめ（長め）のなすをご使用の場合は、まず長さを半分に切ってから、同様に縦に切ってお使い下さい。ハムとチーズの塩気だけで頂けば、なすのシンプルな美味しさをそのまま味わえますが、ソースを添えるならオーロラソースなども合うと思います。
このレシピの生い立ち
よくある組み合わせだけれど、くるりんと巻いたら食べやすく、見た目も可愛いかな～などと思い立ちました。
caramel-cookie
