白ネギとベーコンのマスタードポン酢煮
レシピID:670488
これから白ネギも美味しい季節♡ベーコンの味がイイダシになります♡短時間でできるさっぱり味の煮物。ワインにとっても合います
材料 （ 3～4人分 ）
| 白ネギ | しっかり太め3本 |
| ベーコン | 5枚くらい |
| ブイヨン | １個 |
| ☆ポン酢 | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 小さじ1 |
| ☆粒マスタード | 大さじ3 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ごま油 | 大さじ1程度 |
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1
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白ネギは細長く、5ｍｍ程度の斜め切りに、ベーコンは1.5ｃｍ程度に切っておきます。
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2
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鍋にお水300ｃｃとブイヨンを入れてひにかけ、煮立てばベーコンを入れて蓋をせずに中火で3～4分煮ます。
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3
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②の鍋に☆を入れ、白ネギを全体に平らになるように広げて入れ、蓋をして火を強め3分程度蒸し煮に。
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4
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白ネギがしんなりすればごま油を回しかけ、器に盛れば出来上がり(o^∀^o)
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5
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白菜バージョン。
白菜の旨みとマスタードポン酢！合います。
コツ・ポイント
白ネギは青い部分も入れてOK。粒マスタードの種類によって味が変わってくるので、様子をみて量を加減して下さい。短時間でネギが煮えるように平らに広げて鍋に入れるのがコツです。ワインにとても合うと思うので、おもてなしにもイイです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(15人)
下仁田ネギで❤超旨そ～❤とってもお洒落なレポ嬉しいな～♪感謝
白菜バージョン❤作って貰えて嬉しいな～♪嬉しいコメも有難う❤
gabiち〜ん♡お祝い有難う！すっごく嬉し〜♡素敵レポ感激♡
ご主人様と二人で❤ペロっと(*^艸^*)♥嬉しいな～♪有難う
キャベツ+も美味しそう♡素敵なレポありがとう♪続けて嬉しい♡
ポロ葱！蕩けて美味しそう♡ペロっとって嬉しいな～♪レポ感激！
とっても美味しそうなレポ有難う♡私もハマってます*^艸^*
おしすちゃん♡リピ有難う♥嬉し～～＼●ゞ ←パクった（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/25
大好きな白ネギをサッパリと煮てみました♡
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カエたんと申します。。
粒マスタードとポン酢って合うんですね☆
旦那に大好評でした！とっても美味しかったです。
先日はオムレツのれぽどうもありがとうございました！
美味しそうに作っていただいて嬉しかったです。
コメント、ありがとう(*♥∀♥*)
粒マスタードとポン酢って意外と合うでしょ♪
白ワインのお供にもイイんですよ～。
旦那様にも気に入っていただけたなんて♡
嬉しいです。ありがとう(*´∀｀人*)♥
カエたんさんのオムレツも大好評でしたよ♪
また作るね～＾＾