抹茶豆乳マフィン
レシピID :670597
ふわっと香る抹茶が何とも言えず幸せな気分になるマフィンです。
材料 （ 6個分 ）
| 無塩バター | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 卵 | L1個 |
| 蜂蜜 | 大さじ１ |
| ○薄力粉 | 100g |
| ○アーモンドプードル | 20g |
| ○抹茶（粉） | 大さじ１ |
| ○ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 豆乳（無調整） | 60ml |
| ホワイトチョコチップ | 25g |
-
1
-
バターと卵（割りほぐす）は常温に戻す。ボウルにバターを入れ、泡立て器で攪拌する。砂糖を加えてすり混ぜる。
-
2
-
卵を少しずつ加えながらかき混ぜる。混ざったら蜂蜜を加えさらに混ぜる。ゴムべらに持ち替え、○の粉類をふるい入れる。
-
3
-
粉気が残っているうちにチョコチップを加え、さっくりと混ぜる。豆乳を加え、よくかき混ぜる。
-
4
-
型に流し入れ、180度のオーブンで20分程度焼いて完成。
コツ・ポイント
焦げやすいので、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/25
何となく抹茶味のものが食べたくなったので。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント