バッカスとろ〜り＊コーヒーチョコマフィン
レシピID :670619
絶対うまい!!ロッテチョコのバッカスがとろ〜り大人なマフィンです
コニャックの芳醇なかほりで甘すぎず軽い仕上がりに＊
コニャックの芳醇なかほりで甘すぎず軽い仕上がりに＊
材料 （ マフィン型６個 ）
| 小麦粉 | 120g |
| BP | 4g |
| 卵 | １コ |
| 砂糖 | 30g |
| サラダ油 | 10g |
| ○牛乳 | 50g |
| ○バター | 20g |
| ○インスタントコーヒー | 5g |
| バッカス | ６粒 |
| ラム酒 | お好みで小１ |
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1
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○を合わせてレンジで２０〜３０秒加熱し溶かしておく。
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2
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ボールに卵、砂糖、サラダ油を順に入れよく混ぜ、１を加え混ぜる。
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3
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薄力粉、BPを振るい入れざっくり混ぜる。お好みでラムを加えまた軽く混ぜる。
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4
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３をマフィン型に八分目まで流し入れたらバッカスを乗せ、その上にまた流す。
バッカスは上から押し込むのも◎
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5
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180℃のオーブンで２５分焼く。
＊完成＊
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6
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入れたチョコはこちら＊
秋冬限定のバッカスは中に芳醇なコニャックがとろ〜り。アルコール分3.2%の大人なチョコです。
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7
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中には溶けたチョコがとろ〜りです。そこにコニャックが染み込んでうま〜＊
コツ・ポイント
焼きたてはチョコがとろ〜りなので熱いうちに食べるのもおすすめ！
時間がたつとしっとりに＊
10秒チンすればまたとろ〜りします
もちろんチョコはノーマルな板チョコでも良いですがその時はラムを加えることをオススメします
時間がたつとしっとりに＊
10秒チンすればまたとろ〜りします
もちろんチョコはノーマルな板チョコでも良いですがその時はラムを加えることをオススメします
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/25
秋冬限定のロッテのバッカスが好き！
なのでマフィンに入れてみました
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コメント