私の好きなたまご焼き
レシピID:670751
たまごっぽさ（？）とダシの味がちょうど良くて、ラクに作れる（大事）卵焼きです。
材料 （ 卵2個分 ）
| 卵（いつもＭ） | 2個 |
| 水 | |
| ６０ｍl（=大さじ４） | |
| 顆粒だし | |
| 小さじ１/３～１/２（味の濃さによる） | |
| みりん | |
| 小さじ３（＝大さじ１） | |
| 塩（食卓塩） | ３振り |
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1
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計量カップに６０ｍｌくらいの水を入れ、顆粒だし、塩、みりんを入れよく混ぜる。
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2
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卵をざっと溶き、１を加えてざっと混ぜる。
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3
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油をひいたフライパンを熱し、ずっと強火で焼く。卵液は２、３回ほどに分けて焼く。油は卵を巻いたごとにひく。
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4
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熱くても冷めても美味しい。
コツ・ポイント
ざっと混ぜる。よく油をひく。とプルプルふわふわになる♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/25
自分好みのたまご焼きが定まったので♪毎朝作っております。
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