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レシピID :670751
私の好きなたまご焼き
たまごっぽさ（？）とダシの味がちょうど良くて、ラクに作れる（大事）卵焼きです。
材料 （ 卵2個分 ）
卵（いつもＭ）
2個
水
６０ｍl（=大さじ４）
顆粒だし
小さじ１/３～１/２（味の濃さによる）
みりん
小さじ３（＝大さじ１）
塩（食卓塩）
３振り
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1
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計量カップに６０ｍｌくらいの水を入れ、顆粒だし、塩、みりんを入れよく混ぜる。
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2
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卵をざっと溶き、１を加えてざっと混ぜる。
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3
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油をひいたフライパンを熱し、ずっと強火で焼く。卵液は２、３回ほどに分けて焼く。油は卵を巻いたごとにひく。
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4
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熱くても冷めても美味しい。
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