茎ワカメは水で洗い、水に3~4時間つけて塩出しして水気を切り、5cmに切る。
茎ワカメを鍋に入れ、醤油とみりんを加え、煮汁が少なくなるまで5分くらい煮たら、最後にかつお節を加えてさっと和える。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
我が家のレシピ集より。
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