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サンマの骨までいただきます☆らっきょ酢煮

レシピID :670966
さんまと市販のらっきょう酢で簡単にできます。
やまさま やまさま

材料

さんま お好きなだけ
らっきょう酢 適量
だし汁 好みで
水 好みで
しょうがの千切り 適量

1

さんまを一口サイズにぶつ切りにします。
内蔵は抜いてください。

2

鍋にサンマがひたひたになるくらいのらっきょう酢をいれます。
味がきつい場合、だし汁か水で薄めます。

3

沸騰したら、しょうがとさんまをいれます。

4

さんまの骨がやわらかくなるまで、コトコト煮てください。
煮汁が少なくなるくらいで、骨までやわらかくなっています。

コツ・ポイント

温かくても冷やしてもおいしいです。
私は、らっきょう酢とだし汁を１：１にしています。
冷蔵庫で日持ちもすると思います。
カルシウムとれて最高！！
イワシでもできそうですね。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/10/26

知人から教えてもらったのですが、魔法みたいに骨までやわらかくなるんです♪

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