| さんま | 2尾 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●はちみつ | 小さじ1 |
| 小麦粉 | |
| 少々(茶こしでふると良いですよ) | |
サンマは大名おろしにし、小骨を抜いてから適当な大きさに切っておく。頭と内蔵取り除いてぶつ切りでもOKです!
サンマは、キッチンペーパーで水分を拭き取り、茶こしで両面に小麦粉をふりかける。
両面こんがり焼けたら漬けダレも投入して煮絡める。サンマは火が通ったら取り出し、タレを煮詰めて上からかけて完成〜!
フライパンに大さじ1のサラダ油を引き、中火でサンマの皮目から焼く。焼き色が付いたら裏返す。
2009年9月、レシピ内容一部修正しました。丼にして食べても最高です!ごはんモリモリ食べれます!
09/11/15
すごくおいしそうですね!ぜひリピしてね。ありがとう~♪
09/11/05
お父様おめでとうです!喜ばれて良かった♪れぽありがとう!
09/11/04
とっても美味しそうですね!作ってくれてありがとう♪
09/10/31
すっごくいい照り出ましたね~!美味しそう♪れぽありがとう!
09/10/29
作ってくれてありがとう!たくさんのサンマいらやまし~!
09/10/28
良い色で焼けててほんとにおいしそ!作ってくれてありがとう♪
09/10/25
良い照り!ほんとにおいしそうだね~!作ってくれてありがとう♪
09/10/21
気にいって頂けて嬉しいです!つくれぽありがとう~♪
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