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レシピID :670995

ご飯が進んでごめ~ん!さんまの蒲焼き♪

ご飯が進んでごめ~ん!さんまの蒲焼き♪
タレは混ぜて一気にかけるだけ♪とっても簡単で、とってもご飯がすすむおかずです。大名おろしにしてますが、ぶつ切りでもOK!

材料 ( 2人分 )

さんま
2尾
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●醤油
大さじ2
●はちみつ
小さじ1
小麦粉
少々(茶こしでふると良いですよ)

1

サンマは大名おろしにし、小骨を抜いてから適当な大きさに切っておく。頭と内蔵取り除いてぶつ切りでもOKです!

2

サンマは、キッチンペーパーで水分を拭き取り、茶こしで両面に小麦粉をふりかける。

2

フライパンに大さじ1のサラダ油を引き、中火でサンマの皮目から焼く。焼き色が付いたら裏返す。

3

両面こんがり焼けたら漬けダレも投入して煮絡める。サンマは火が通ったら取り出し、タレを煮詰めて上からかけて完成〜!

4

写真

2009年9月、レシピ内容一部修正しました。丼にして食べても最高です!ごはんモリモリ食べれます!

コツ・ポイント

焼くときは皮目から焼いてくださいね!漬けダレを投入したら火を強くして一気に煮詰めながら絡めてください。白髪ネギやミョウガ、大葉の千切りなどたっぷりと一緒に丼にして食べても美味しいです!旬のサンマで是非作ってみてくださいね〜!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (43人)

11/10/15

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久しぶりに作りました♪2号がこれ大好きです✿ご馳走様♪

うに118

美味しそうな写真とつくれぽありがとう!掲載遅くなりごめんね!

11/09/12

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美味しくってご飯が進んじゃうわ(´ω`)

kameland

おいしそうな写真とつくれぽありがとう!掲載遅くなりごめんね。

11/07/24

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超美味しかった♡家族大絶賛✿翌日は旦那チャン弁にもIN♪ご馳走様

えるえる286

美味しそうな写真とつくれぽありがとうー!!

11/06/07

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ぶつ切りで♪簡単なのにめっちゃおいしい!!魚苦手な娘もパクッ♫

らいむさ

おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!

11/05/17

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サンマのかば焼き大好き!こんなにおいしくできて嬉しい☆

れんれんおかあさん

おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!

11/05/02

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簡単だからリピ♫今回もおいしくいただきました❤ごちそうさま^^♪

mari♪

おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!

11/04/10

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冷凍さんまで…うまく捌けませんでしたが…おいしく頂きました。

iomanma

おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!

11/03/13

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想像以上に美味すぎて、子どもも残さずあっという間になくなった☆

mikoranna

おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!

11/03/09

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蜂蜜いりのたれ美味しい~♬みんな美味しくて食べてくれました^^☆

monchanママ

おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!

11/03/07

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2歳娘もパクパク♪トイロさんのレシピ制覇中です!!

こう*ゆう

おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!

11/02/23

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リピ♪肉派の旦那ちゃんも大好きな一品です!ご飯おかわりです(笑)

じしこ

おいしそうな写真とつくれぽありがとう!!

11/02/14

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タレがうまくからまっておいしくいただけました❤ご飯が進みます^^

mari♪

おいしそうな写真とつくれぽありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/26
旬のサンマ、子供達が骨も気にせずご飯のお供になる美味しいおかずを!と蒲焼きを作ることにしました。子供が食べるので蜂蜜少々で甘みと照りを出してます♪タップリの薬味と丼にしても最高でしたよ〜!

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