焼きりんごスプレッド
レシピID:671060
パンに塗ってトーストしたら焼きりんご又はアップルパイを感じるようなスプレッドです。シナモンもしっかりと効かせました。
材料 （ 4人家族で2～3日分 ）
| りんご（なるべく紅玉） | |
| 3個 | |
| 砂糖 | |
| 140ｇ（りんごの正味量の約30％） | |
| バター（有塩） | |
| 100ｇ（りんごの正味量の約20％） | |
| シナモン | 小さじ1 |
| ブランデー（お好きな洋酒） | |
| 大さじ1 | |
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1
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りんごはよく洗って水気を拭き八つ割にして芯を取り7～8㎜くらいのいちょう切りにして砂糖をまぶしておく。（30分）
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2
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ケーキ型などに分量の一部のバターを薄く塗り、1のりんごを入れる。バターをちぎって上にのせる。
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3
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180℃に温めたオーブンで30分焼く。焼けたら熱いうちにシナモンとブランデーを加え混ぜて荒熱を取る。
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4
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荒熱が取れたらミキサーやバーミックスなどでなめらかにする。マッシャーで潰す程度でも。塗ってからトースト！これ必須！！
コツ・ポイント
日持ちはしません。冷めたら冷蔵庫で保存、2～3日くらいで食べ切ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/26
焼きりんごやアップルパイを感じるようなスプレッドが食べたかったので。
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