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レシピID :671147
皿まで舐めたい♪秋刀魚のプッタネスカ風
娼婦風という名を持つスパゲティです。手早く簡単に出来るのが売りのスパゲティに旬の秋刀魚を使ってみたら、激ウマ！
材料 （ ２人分 ）
スパゲティーニ
２００g
オリーブ油
大さじ２
トマト缶
半缶
にんにく
１片
秋刀魚
２～３匹
オリーブ
１０～２０個位
ケーパー
大さじ１
パルミジャーノ
大さじ１
（あれば）イタリアンパセリ
適宜
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1
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秋刀魚は三枚におろし塩を振っておきます。
水２リットルと塩大さじ１半でパスタを茹で始めます。
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2
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ニンニクをスライスしオリーブオイルと一緒にフライパンにいれ火をつけます。
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3
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ニンニクの香りがたったら４等分した秋刀魚加えて軽くソテーします。
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4
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トマト缶とケーパーを入れて木ベラで潰しながら混ぜ、オリーブをいれて５～６分煮込みます。
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5
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パスタの茹で汁レードル１杯弱を加え、強火でソースを煮詰めて、茹でたパスタとパセリのみじん切りをいれて合わせます。
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6
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塩胡椒で味を調え、♪好みでパルミジャーノを加えてできあがりです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(14人)
こちらも連チャンありがと～ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。.
黄色いお皿だと赤が映えるね～♪どうもありがとぅ(*^.^*)
初めまして♪自分でも気に入っているレシピなので嬉しいです～♡
わーい、sakiちゃんに作って貰えて嬉しいです(*^.^*)
初めまして♪気に入って頂けて嬉しいです(^ー^* )フフ♪
くんちゃん♪鮮やかでオイシソ～♡わたしも早く食べたいなぁ
おぉ、意外と香港のほうが秋刀魚早い？東京はまだ見かけないよ～
カフェちゃん♪わたしこの秋はこのレシピ食べ損ねてた(>.<)
初めまして♪盛り付けお上手～(*´∇｀*)どうもありがとぅ♡
くっくのんちゃん♪これまた美味しそうに作ってくれてありがとぅ
初めまして♪追っかけれぽ嬉しいです！美味しそう～♡♡
カリャウちゃんに作って貰えて嬉しい(>▽<)ノ*:.。*’;
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- 2位
ケイジャンシュリンプに引き続き美味しそうなので
今晩作ってみま～す♪
つくれぽは後ほど～♪