
りんごをくし型に切り、タッパーに、砂糖、シナモン、レーズン、バターと共に入れ、レンジで加熱。
(好みの甘さ、硬さに)
レンジで加熱したら、冷ましておきます。
チーズシュトロイゼルを作る。
材料をすべてフォークの背などで、ぽろぽろに混ぜておく。
(冷蔵庫に入れておく)
パン生地をこね、一時発酵40分。
パンチングしてベンチタイム10分取る。
パン生地をまな板いっぱいに伸ばし、フィリングりんごを巻き込む。
パン生地を10等分にし、切り口が上になるように、型に入れていく。
二時発酵40分して、チーズシュトロイゼルを振り、170度のオーブンで25~30分焼きます。
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