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レシピID :671282

大きなりんごパン

大きなりんごパン
いつもおいしいりんご♪に香ばしいチーズ味を添えて、大きなパンにしてみんなでたべよう！
にこにこらぶ にこにこらぶ

材料 （ １８～２１センチ丸型１個分 ）

■ ＊パン生地＊
強力粉
２００ｇ
薄力粉
５０ｇ
塩
３ｇ
バター
５０ｇ
牛乳（一肌に温めておく）
１２０ｃｃ
卵
１個
砂糖
２５ｇ
イースト
５ｇ
■ ＊フィリングりんご＊
りんご
２個
砂糖・シナモン・バター・レーズン
好みの量
■ ＊チーズシュトロイゼル＊
粉チーズ
１５ｇ
砂糖
１０ｇ
バター
１０ｇ
強力粉
１０ｇ

1

写真

りんごをくし型に切り、タッパーに、砂糖、シナモン、レーズン、バターと共に入れ、レンジで加熱。
（好みの甘さ、硬さに）

2

写真

レンジで加熱したら、冷ましておきます。

3

チーズシュトロイゼルを作る。
材料をすべてフォークの背などで、ぽろぽろに混ぜておく。
（冷蔵庫に入れておく）

4

パン生地をこね、一時発酵４０分。
パンチングしてベンチタイム１０分取る。

5

写真

パン生地をまな板いっぱいに伸ばし、フィリングりんごを巻き込む。

6

写真

パン生地を１０等分にし、切り口が上になるように、型に入れていく。

7

二時発酵４０分して、チーズシュトロイゼルを振り、１７０度のオーブンで２５～３０分焼きます。

8

9

10

11

コツ・ポイント

＊レンジ加熱したりんごの残りは冷凍保存可能です。（早めに使い切ってください）
＊カットしたパン生地をひとつづつ焼いてもＯＫ！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/27
りんごの季節はみんなで楽しく大きなパンをたべよう！
さくさくのチーズが味のポイント♪

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