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大きなりんごパン

レシピID:671282
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いつもおいしいりんご♪に香ばしいチーズ味を添えて、大きなパンにしてみんなでたべよう!

材料 ( 18~21センチ丸型1個分 )

*パン生地*  
強力粉 200g
薄力粉 50g
3g
バター 50g
牛乳(一肌に温めておく)
120cc
1個
砂糖 25g
イースト 5g
*フィリングりんご*
りんご 2個
砂糖・シナモン・バター・レーズン
好みの量
*チーズシュトロイゼル*
粉チーズ 15g
砂糖 10g
バター 10g
強力粉 10g

1

写真

りんごをくし型に切り、タッパーに、砂糖、シナモン、レーズン、バターと共に入れ、レンジで加熱。
(好みの甘さ、硬さに)

2

写真

レンジで加熱したら、冷ましておきます。

3

チーズシュトロイゼルを作る。
材料をすべてフォークの背などで、ぽろぽろに混ぜておく。
(冷蔵庫に入れておく)

4

パン生地をこね、一時発酵40分。
パンチングしてベンチタイム10分取る。

5

写真

パン生地をまな板いっぱいに伸ばし、フィリングりんごを巻き込む。

6

写真

パン生地を10等分にし、切り口が上になるように、型に入れていく。

7

二時発酵40分して、チーズシュトロイゼルを振り、170度のオーブンで25~30分焼きます。

8

9

10

11

コツ・ポイント

*レンジ加熱したりんごの残りは冷凍保存可能です。(早めに使い切ってください)
*カットしたパン生地をひとつづつ焼いてもOK!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/10/27
りんごの季節はみんなで楽しく大きなパンをたべよう!
さくさくのチーズが味のポイント♪

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