もっちり！マッシュポテト♪
レシピID:671426
電子レンジ、FPを使ってもっちり〜なマッシュポテトを作りました！お肉料理の付け合わせにピッタリですよ！サンドイッチにも♪
材料 （ 2〜3人分 ）
| じゃがいも | 中2個 |
| ●バター | 15g |
| ●牛乳 | 1/4カップ |
| ●顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| ●塩 | 少々 |
| ●ナツメグ | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
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1
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ジャガイモは皮を剥いて小さめの乱切りにして水にサッと通してから耐熱ボウルにラップして500Wで5分チンして柔らかくする。
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2
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熱いうちにフードプロセッサーに1のジャガイモ、●を全て入れて高速でしっかり混ぜる。（ここで裏ごしした位細かくしておく）
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3
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厚手の鍋かコーティングされたフライパンに2を出し木べらで水分を飛ばすように中火で練る。（焦がさないよう鍋から離れないで）
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4
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モッチリして来たら火からおろし、仕上げにブラックペッパーをふって完成♪お肉料理の付け合わせやサンドイッチにぴったり！
コツ・ポイント
行程2まででも十分美味しいマッシュポテトですが、3の行程の鍋で練る作業をするとジャガイモの特製のモッチリ感がどんどん出てきます！もちもちにして丸めて揚げても美味しいよ〜！子供が喜ぶ味です。大人にはたっぷりブラックペッパーかけるのがオススメ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(46人)
味見で食べすぎたのね（笑）作ってくれてありがとう！！
もっちりがいいよね♪味見しすぎ注意（笑）つくれぽありがとう♪
カレーにも合うでしょね～！美味しそう！つくれぽありがとう♪
理想だなんて言っていただけてとっても嬉しいです！ありがとう♪
パンになるなんて私も楽しみ♪作ってくれてありがとう！
パンに合わせるっていね～！つくれぽありがとう！！
バターなしでも美味しく出来て良かった♪つくれぽありがとう！
シチューに添えるっていいですね！！つくれぽありがとう～♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/26
マッシュポテトが大好きな私。お肉の付け合わせにはしょっちゅう登場します！なるべく簡単に作ろうと、FPを使って作ったらジャガイモがモッチリした食感になりおいし〜いマッシュポテトが出来ました！ナツメグとブラックペッパーが味の決めてです！
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