にんじんのグラッセ
レシピID:671584
ハンバーグやオムレツの付け合せ！お弁当の副菜！に彩り・栄養も最高得点！メインを作っている間に隣でささっとできちゃいます☆
材料 （ ４人分くらい ）
| 人参 | |
| 中１本（１００ｇ前後） | |
| 砂糖 | 大匙１程度 |
| 水 | １００ｃｃ |
| マーガリン | 大匙1/2～１ |
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1
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人参は皮をむき１センチ程度の厚みの輪切りにする。
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2
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小鍋に材料を全部入れて弱めの中火で煮る。
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3
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小鍋を時々ゆすって焦がさないように煮含ませる。
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4
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煮汁がなくなる前に人参に火が入るように注意しながら約５～１０分程度で完成。
コツ・ポイント
全ての材料をレンジに入れてラップをふんわりかけて、５００～６００Ｗで１分半程、加熱して混ぜるを２～３回繰り返してもできます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/27
小さい頃母の作るグラッセが苦手でした（汗）でも外で頂くのは美味しく感じ、試行錯誤。今では３歳の娘の大好物になりました。彩りにも最高！栄養も満天！言うことなしの副菜、付けあわせです
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