☆りんごのパウンドケーキ☆
レシピID :671605
簡単で失敗なしのレシピです。大好きなりんごのケーキを、余ったヨーグルトでしっとりと作ってみました。
材料 （ 2本分 ）
| ■ 《生地》 | |
| ヨーグルト | 150g |
| 卵 | 4個 |
| 砂糖 | 50g |
| 溶かしバター | 100g |
| ホットケーキmix | 400g |
| ■ 《フィリング》 | |
| りんご | 小2個 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| シナモン | お好みで |
-
1
-
《準備①》
りんごを8等分した後、くし切りにする。砂糖を加えて混ぜ、軽くラップしてレンジで2分程チン。
-
2
-
《準備②》
型にシートを敷くか、小麦粉をはたいておく。オーブンは180℃(350℉)に温めておく。
-
3
-
ヨーグルトに卵を1つずつ加えて良く混ぜる。はじめからスパチュラのみでOK。砂糖・溶かしバター・①のりんごも加えていく。
-
4
-
mixとシナモンを振るいながら加えて、下から持ち上げるように、切るようにして混ぜる。多少粉っぽいくらいでOK。
-
5
-
型に半分ずつ入れ、オーブンで60分ほど焼いて出来上がり。一日置くと更にオイシイです☆
コツ・ポイント
スパチュラ＝ヘラ。レンジやオーブンはそれによって多少違うので、様子をみて微調整してください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/27
ヨーグルトが余ったので…。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント