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簡単♪うどんだし(関西)

レシピID :671694
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きつねうどんが大好きで、よく食べます！！
その時必ずこのお出汁で作ります♪
とっても簡単！！でも美味しいですよ♪
ごもく２ ごもく２

材料 （ 4人分 ）

水 8カップ
薄口醤油 大さじ６
みりん 大さじ３
昆布(10センチ長さ) 1枚
かつお節 20ｇ

1

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材料をそろえ、量る。

2

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お鍋に材料全部を入れ、中火にかけ、ゆっくりと煮立てる。

3

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煮立ったらアクを丁寧に取り、ざるでこす。出来上がりです。

4

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ゆでうどんをお湯に通して丼に入れて、だしを注ぐ。
カマボコ、ネギ、稲荷揚げを載せたらきつねうどんの出来上がりです！！

コツ・ポイント

中火で煮ることです！！決して強火では煮ないで下さい！！
それだけ、注意すれば材料全部入れて煮るだけなので簡単ですよ♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/12/18

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美味しいお出汁ですね♪ランチにいただいて温まりました〜♫

すくらんぷしゃす

つくれぽ有難うございます！お揚げさん、美味しいですよね～♪

08/11/06

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めちゃ好みです！飲み屋でもらったうどんで朝食に♪

kamu蔵

有難うございます。お肉に野菜バランス良くて美味しそうです♪

08/10/30

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めっちゃいい感じのおだしできました♪おいしかったです◎

ぱなずきん

つくれぽ有難うございます！とっても美味しそうなおうどんです♪

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/10/27

何かの冊子に載ってたんですが、今や我が家の定番です！！
とっても簡単なのでいつでも作れます＾＾

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