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(16品)
レシピID :671968
白滝ぺペロンチーノ
白滝でぺペロンチーノもどき。
おつまみにドーゾ。
おつまみにドーゾ。
材料
白滝
1袋
ニンニク
1ｃｍ
鷹の爪
1本
オリーブオイル
少々
砂糖
小2
濃口醤油
大2
酒
大1
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1
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鷹の爪を割って種を除く。
白滝は袋から出し、水で洗ってザルに上げて水気を切っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、チューブニンニクと鷹の爪を入れ、中火にかける。
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3
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2に白滝を入れてほぐしったら、白滝がかぶるくらいの水を入れ、砂糖・醤油・酒で好みの味に味付け。
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4
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3の水分がなくなるまで煮詰めて完成。
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