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炊飯器で簡単!あさりの洋風炊き込みご飯♪

レシピID:672130
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炊飯器に具材と調味料を入れて炊飯スイッチ押すだけでかんた〜ん!洋風炊き込みご飯!炒める作業が無いのでピラフよりヘルシ〜!

材料 ( 2〜3人分 )

白米 2合
あさり 200g〜250g
ベーコン
お好みで(タップリの方が美味しい!)
人参 1/3本
タマネギ 1/4個
ピーマン 小1個
赤パプリカ 1/6個
調味料  
固形コンソメ(マギーブイヨン)
1個
醤油 小さじ1/2
バター 5g
お好みでブラックペッパー
少々

1

写真

あさりは一晩かけて砂抜きし、殻同士をこすり合わせるように洗ってしっかり水を切る。材料は全て細かいみじん切りにする。

2

米は洗って炊飯器の2合の水位より少し少なめに水を入れる。固形コンソメは細かく砕き、醤油も入れて全体をざっと混ぜる。

3

写真

2の上にみじん切りした野菜をまんべんなく散らし、アサリも入れる。(野菜入れたら混ぜないで!上に乗せたままでOK)

4

写真

最後にバターを入れ炊飯スイッチオン!炊きあがったら一旦あさりを取り出し半分は殻から身を外す。ご飯は全体を混ぜる。

5

写真

お皿に盛りつけ、殻付きのあさりとほぐした身を散らして、パセリのみじん切りも飾って完成〜!

6

※大人用にはブラックペッパーを少しふりかけると味が締まりますよ♪ 

コツ・ポイント

あさりはしっかり砂抜きして、殻もしっかりこすり洗いしてくださいね♪炊飯器に入れる時、具材を入れたらもうかき混ぜないように!あさりも上からのせるだけでOKです。ピラフ風にしたいので水加減は少し少なめで。ベーコンは良いダシ出るので絶対入れてね!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28(28人)

09/10/15

写真

水とトマトジュースで炊き込みました♪おいしかったです(^O^)

きりん5

トマトジュース使うっていいアイディア♪つくれぽありがとう!

09/09/19

写真

シーフードミックスで作りました。おいしくて好評でした。

micorenn

ミックス使うのもいいですね~!作ってくれてありがとう!

09/09/19

写真

材料入れてお任せなのにすっごくおいしい☆忙しい日に大活躍ですね♪

juppe

気にいってもらえてとっても嬉しいよ~♪つくれぽありがとう!

09/09/19

写真

結婚3周年記念日に☆簡単なのにすごくおいしかった。ありがとう^^

リアリン

三周年おめでとう!とてもおいしそう♪ありがとう!お幸せに★

09/09/06

写真

野菜の甘さとアサリの旨味…大好きなお味です!!りぴしますね^^

写真 ムック。

すっごく美味しそうに作ってくれてる♪つくれぽありがとう!!

09/09/03

写真

ピーマンなくて~でもとっても美味しかった!美味レシピを有難う!

写真 矢切のねぎちゃん

こちらこそ、おいしそうに作ってもらえてうれしい!ありがとう♪

09/08/12

写真

盛り付け 下手ですみません(>_<) 味は凄く良かったです!

写真 mariko501

ううん、とっても美味しそうだよ♪作ってくれてありがとう!!

09/08/06

写真

簡単なのに豪華!旦那さんも、美味しいと食べてくれました♪

写真 ryolove

旦那さんに喜んでもらえてうれしいですね♪つくれぽありがとう!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/10/27
パエリアのような、ピラフのような、でも放ったらかしで出来るラクチンレシピ!と言うことで我が家で大活躍中の洋風炊き込みご飯です。食の細い子供が食べてくれるように考えたのがこのレシピの生まれたきっかけです!おかげで子供達はモリモリ食べます〜!

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