炊飯器で簡単！あさりの洋風炊き込みご飯♪
レシピID:672130
炊飯器に具材と調味料を入れて炊飯スイッチ押すだけでかんた〜ん！洋風炊き込みご飯！炒める作業が無いのでピラフよりヘルシ〜！
材料 （ 2〜3人分 ）
| 白米 | 2合 |
| あさり | 200g〜250g |
| ベーコン | |
| お好みで（タップリの方が美味しい！） | |
| 人参 | 1/3本 |
| タマネギ | 1/4個 |
| ピーマン | 小1個 |
| 赤パプリカ | 1/6個 |
| ■ 調味料 | |
| 固形コンソメ（マギーブイヨン） | |
| 1個 | |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| バター | 5g |
| お好みでブラックペッパー | |
| 少々 | |
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1
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あさりは一晩かけて砂抜きし、殻同士をこすり合わせるように洗ってしっかり水を切る。材料は全て細かいみじん切りにする。
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2
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米は洗って炊飯器の2合の水位より少し少なめに水を入れる。固形コンソメは細かく砕き、醤油も入れて全体をざっと混ぜる。
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3
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2の上にみじん切りした野菜をまんべんなく散らし、アサリも入れる。（野菜入れたら混ぜないで！上に乗せたままでOK）
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4
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最後にバターを入れ炊飯スイッチオン！炊きあがったら一旦あさりを取り出し半分は殻から身を外す。ご飯は全体を混ぜる。
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5
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お皿に盛りつけ、殻付きのあさりとほぐした身を散らして、パセリのみじん切りも飾って完成〜！
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6
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※大人用にはブラックペッパーを少しふりかけると味が締まりますよ♪
コツ・ポイント
あさりはしっかり砂抜きして、殻もしっかりこすり洗いしてくださいね♪炊飯器に入れる時、具材を入れたらもうかき混ぜないように！あさりも上からのせるだけでOKです。ピラフ風にしたいので水加減は少し少なめで。ベーコンは良いダシ出るので絶対入れてね！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(28人)
トマトジュース使うっていいアイディア♪つくれぽありがとう！
ミックス使うのもいいですね～！作ってくれてありがとう！
気にいってもらえてとっても嬉しいよ～♪つくれぽありがとう！
三周年おめでとう！とてもおいしそう♪ありがとう！お幸せに★
すっごく美味しそうに作ってくれてる♪つくれぽありがとう！！
こちらこそ、おいしそうに作ってもらえてうれしい！ありがとう♪
ううん、とっても美味しそうだよ♪作ってくれてありがとう！！
旦那さんに喜んでもらえてうれしいですね♪つくれぽありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/27
パエリアのような、ピラフのような、でも放ったらかしで出来るラクチンレシピ！と言うことで我が家で大活躍中の洋風炊き込みご飯です。食の細い子供が食べてくれるように考えたのがこのレシピの生まれたきっかけです！おかげで子供達はモリモリ食べます〜！
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彼が偏食なので食べてくれるか不安だったけど、食卓に出したら『パエリア？ピラフ？』と何度も私に聞きながら完食！
翌日のお弁当にも入れたけど、持って帰ってきたお弁当箱は空っぽでした^^
またまた素敵なレシピをありがと～♡
ありがとうね～！！
とっても美味しそうにできてたね！嬉しい♪
彼も喜んでくれたみたいでほんとにbayashi001さんの愛情がたっぷり伝わってる証拠だね！
空っぽのお弁当か～。素敵すぎ～～～～！！！
こちらこそ、いつも本当にありがとう！